Now In Korea
Хаагдсан пивоварийг сэргээж: Willow Brewery хуучин макгеолли тээрэмээ Гангнүн хотын крафт пивоны газар болгов
Creatrip Team
19 days ago
Ганнын дахь Willow Brewery нь 1926 оноос архи үйлдвэрлэж байсан, үйл ажиллагаагаа зогсоосон макгёлли (Солонгосын уламжлалт шүүгээгүй цагаан будааны дарс) нэрдэг үйлдвэрийг 2015 онд дахин зориулалтаар ашиглан крафт шар айрагны үйлдвэр болгон өөрчилжээ. Тус үйлдвэр нь шар айрагны жортоо цагаан будаа, нарсны шилмүүс, чангпо (ирис), хризантем зэрэг Солонгос орц найрлагатай хослуулан боловсруулсан байна. Хэт тэлэлтээс зайлсхийж, шар айрагны хөгжүүлэлт болон орон нутгийн сонирхлыг татахад төвлөрснөөр тус үйлдвэр 10 гаруй жилийн турш ашигтай ажиллаж, залуу аялагчдын заавал очих газрын нэг болжээ.
Газар дээр нь очсон зочид кег шар айраг, мөн амталгааны сет (тус бүр 160 мл) авч үзэх боломжтой. Үндсэн амталгааны сетэд Minori Session (Минори тосгоны будаагаар хийсэн будаатай шар айраг), Changpo Saison (ирисээр исгэсэн сэзон), Haslla IPA (Ганнын хуучин нэрээр нэрлэсэн цайвар эйл), Baegilhong Red Ale (хотын цэцгийн нэрээр нэрлэсэн улаан эйл) багтана. Зуны улирлын амталгааны сетэд Summer Lager, Pine City Saison (нарсны шилмүүсийн хандтай), Daegullyeong Pale Ale, Coffee Porter ордог.
Мөн тус үйлдвэр орон нутгийн барьсан солонгос наймаалжаар хийдэг наймаалжны стейкийг санал болгож, тэнцвэртэй халуун ногоотой цөцгийн соустай, зөөлөн болтол нь болгож өгдөг гэжээ. (макгёлли: Солонгосын уламжлалт шүүгээгүй цагаан будааны дарс)
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?