Now In Korea
Balvenie нь Солонгост 88 настай вискийг танилцуулж, өв уламжлал ба урлагийг хослууллаа
Creatrip Team
20 days ago
Балвени Сөүл хотод зохион байгуулсан поп-ап арга хэмжээндээ Балвени 1931 Коллекцоо түүхэн байдлаар танилцууллаа. Энэ нь 1931 онд нэрж, 88 жил насжуулсан, брэндийн хамгийн настай нэг торх (single cask) вискиг багтаасан бөгөөд олон нийтэд анх удаа дэлхийд нээлттэйгээр үзүүлсэн танилцуулга болов. SPACE S50-д болсон нээлтийн хүрээнд Балвени орчин үеийн уран бүтээлч Дэниел Аршамтай хамтран ажиллаж, вискиг хүрэл давхаргууд, царсны элементүүд болон ашиглалтаас гарсан нэрэх төхөөрөмжийн зэс хавтанг хослуулсан баримал болгон дахин тайлбарлан бүтээл болгожээ.
Балвени ийм урт хугацааны насжилтыг боломжтой болгосон уламжлалт дотоод ур чадварын таван чиглэлийг онцолсон байна. Үүнд: өөрсдөө тариалсан арвай, шалны соёолжлолт (floor malting), бонд хийх/засварлах дархны ажил (coopering), зэс дархны ажил (coppersmithing), мөн соёолжны мастеруудын зөн совин (malt master’s intuition) багтжээ.
88 жилийн нэг торхны хувилбараас гадна Балвени Солонгосын зах зээлд чиглэсэн хязгаарлагдмал “1931 Collection 12-Year”-ийг танилцуулсан байна. Энэ нь 88 жилийн спиртээс сэдэвлэсэн бөгөөд Америк царсан торхонд анх насжуулсны дараа Хересийн Херес де ла Фронтера (Jerez) хотын шэрри торх ашиглан Европ царсанд нэмэлт боловсруулалт (finish) хийжээ.
Поп-ап арга хэмжээ (10-р сарын 2–6) нь үзүүлбэрүүд, Аршамын кураторласан үзэсгэлэн, 12 жилийн хувилбарыг багтаасан амталгааны хичээлүүд, төлбөртэй амталгаанууд болон онцлох коктейлиудыг санал болгоно. Захиалгыг CatchTable-ээр эсвэл газар дээр нь хийх боломжтой.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?