Now In Korea
Солонгос сар сардаа загас хоолны энэ сард анчоус болон тугалаг загасыг нэрлэжээ.
Creatrip Team
a year ago
Солонгосын Далайн болон Загасны аж ахуйн яам дөрөвдүгээр сарыг анчоус ба парасца загасны сар болгохоор томилсон байна. Анчоус нь өндөр кальцийн агууламжтай ба ясны эрүүл мэндэд тустай бөгөөд ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэхэд туслах боломжтой. Тэдгээрийг хачир, шөл эсвэл 'жотгал' гэж нэрлэдэг амтлагч соус болгон хэрэглэж болно. Парасца загасыг дөрөвдүгээр сарын төгсгөлөөс тавдугаар сар хүртэл ихэвчлэн 'арвай парасца' гэж нэрлэдэг ба энэ нь Солонгосын хаадын тансаг зэрэглэлийн хоолонд тооцогддог бөгөөд тэжээлээр баялаг, ялангуяа төмрийн агууламжаараа цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Парасца загасыг түүхий хэлбэрээр эсвэл халуун ногоотой шөлөнд чанаж, хуурч эсвэл шарж идэж болно.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?