Now In Korea
Навч шарласан намар болон мөөг: тогооч Jeon Ho-je-ийн хоолны тэмдэглэл
Creatrip Team
17 days ago
Ахлах тогооч Жон Хо Жэ зуны сүүлчийн чийглэг агаар зэрлэг мөөг ургахад хамгийн тохиромжтой нөхцөл бүрдүүлдгийг, мөн орчин үеийн мөөгний аж ахуй (смарт ферм)-н ачаар нийлүүлэлт тогтворждогийг эргэцүүлэн ярив. Тэрээр энгийн, боломжийн үнэтэй мөөгтэй хоолнуудыг танилцууллаа—нимгэн зүссэн үхрийн махтай мөөгтэй халуун тогоо, гичийн соусанд дүрж иддэг мөөг, мөн хуурсан мөөг ба беконтой франц хэв маягийн киш. Рестораны практикт өндөр халуун дээр хурдан шарж түлэх нь мөөгний амтыг тодруулдаг; үлдсэн ишийг хатааж шөлний суурь эсвэл мөөгний нунтаг хийхэд ашиглаж болно. Тогооч чийглэг улирал намжихын хэрээр байгалийн амт руу эргэн очиж, намрын ид шидийг шингээхийн тулд мөөгийг наранд хатааж амтлахыг зөвлөжээ.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?