Now In Korea
Америкийн бяслагийн түүх ба түүний домог болох зам
Creatrip Team
a year ago
Америк бяслаг нь хурц шар өнгөөрөө танигддаг бөгөөд байгалийн биш, харин жинхэнэ бяслагаас боловсруулсан сүүн бүтээгдэхүүн юм. Энэхүү бяслагийг Америкийн хүнсний шинэчлэгч бүтээсэн бөгөөд пастержуулалт хийснээр нь хямд үнэ, удаан хадгалах хугацаатай болсон тул Хойд Америк болон түүнээс хойш өргөн хэрэглэгдэж эхэлсэн. Амжилтанд хүрсэн хэдий ч Америкт өөрийн улсад энэ нь 'хуванцар' хэмээн дооглож нэрлэгддэг байсан нь байгалийн биш, харин боловсруулсан бүтээгдэхүүн болохтой холбоотой юм. Энэ нь чеддар бяслагаас үүссэн ба Английн суурьшигчид Америкт үйлдвэрлэсэн энэ бяслагийг James L. Kraft шинэлэг аргаар чеддарыг нунтаглах, эмульгатораар хольж, халааж шингэнжүүлээд пастержуулах замаар Америк бяслагыг бүтээжээ. Энэхүү процесс нь бяслагийг удаан хадгалах боломжоор хангадаг тул өргөн хүрээтэй тархалт, армийн хүнсний хэрэглээнд тохиромжтой байжээ. Америк бяслагийг бяслагны цэвэрчүүд 'хуванцар' хэмээн шүүмжилдэг бөгөөд энэ нь хайлах, дахин хэлбэржих чадвартай байдагтай холбоотой юм. Гэсэн хэдий ч мэргэжилтнүүд Америк бяслагийг хайлах шинж чанараараа амжилттай, ялангуяа гамбургер болон сэндвичэнд тохиромжтой гэж үздэг.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?