Now In Korea
Солонгос хоолны урлагт кориандрны дур булаам байдал
Creatrip Team
a year ago
Chef Jeon Ho-jae өөрийн туршлагаасаа Өмнөд Солонгост хэрэглэгчдийн дунд koriander-ийн (Азийн хоолонд ихэвчлэн ашигладаг амтлаг навч, үрээрээ алдартай нэгэн төрлийн ургамал) өсөн нэмэгдэж буй алдартай байдлын талаар хуваалцлаа. Олон үйлчлүүлэгчид хоолноосоо хүнсний ногоог хасахыг хүсдэг бол koriander нь шөлийг амтлах, үнэрийг сайжруулахад дуртай нэмэлт болж ирсэн нь түгээмэл болджээ. Chef Jeon кориander навч ба үрийн хоорондох амтны ялгааг тайлбарлаж байна, эдгээр нь Тайланд болон Энэтхэгийн хоолнуудад ихэвчлэн карри жоохонд ашиглагддаг. Түүний түүх мөн хаягдсан ч koriander үндсүүд нь хоолны бүтээлч санааны өдөөгч байж чаддагийг илэрхийлсэн. Koriander нь одоо зайлшгүй амтыг сайжруулах хүчин зүйл гэж үзэж байгаа бөгөөд тэр ч байтугай урьдчилан таамаглаагүй хоолны урам зоригийг өдөөж чаддаг.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?