Now In Korea
Тэнгисийн хоолны аялал 'Kaisendon'-той
Creatrip Team
a year ago
Солонгос болон Япон улсууд шинэхэн далайн хоолны баялаг соёлоороо алдартай боловч тэдгээрийн хооллох хэлбэрүүд дэндүү ялгаатай. Хоёр улсын түгээмэл хоол болох '회덮밥' (хье-допбап) Солонгост, Японд 'Kaisendon' нэртэй энэ ялгаануудыг харуулдаг. Солонгосын 'хье-допбап' ихэвчлэн жижиглэсэн түүхий загасыг хүнсний ногоотой, 'гочүжанг' (халуун ногоотой, чихэрлэг улаан чинжүүний амтлагч) болон гүчүүний тосоор хольдог бол Японы 'Kaisendon' нь том, шинэхэн зүсмэлүүдийг энгийн чимэглэлээр, жишээлбэл, шар буурцгийн амтлагч болон васабитай хамт тунгалаг далайн хоолны амтыг мэдрэхэд анхаардаг.
Сөүл хотод OTAI болон Мипудонг гэх мэт хэд хэдэн хоолны газрууд Кайссэндон-г санал болгодог. Апгужён-д байрлах OTAI нь түүний 'Классик Кайссэндон' зэрэг жинхэнэ бөгөөд шинэхэн хоолуудаар дамжуулан зочдоо Хоккайдогийн далайд урин дууддаг.
Эдгээр Kaisendon газар нь зөвхөн Японы жинхэнэ хоолыг амсахаас гадна анхааралтай хоол болон уламжлалт танилцуулгаар өвөрмөц хооллох туршлага өгдөг. Эдгээр нь Солонгосын бүтээлч байдлыг Японы хоолны уламжлалтай хослуулан, далайн хоол дурлагчид болон хоолны сонирхогчдын заавал зочлох ёстой газар болгодог.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?