Now In Korea
Сөүл хотод болсон Хоолны симфони: Hibiki хослуулах туршлага
Creatrip Team
8 months ago
Сөүл нь '2025 Asia 50 Best Restaurants' арга хэмжээ болж байгаа тул алдартай тогоочид, амт судлаачид, шүүмжлэгчдийг дэлхий даяар татаж, төрөл бүрийн амтлаг хоол хийх диваажин болж байна. Michelin Guide-тэй хамт хамгийн нэр хүндтэй кулинарийн үнэлгээний гарын авлага нь өнгөрсөн жил анх удаа Солонгост зохион байгуулагдсан. Олон улсын алдартай брэндүүд болон тогоочид Santory Global Spirits компаниар удирдуулсан тусгай хоол, виски хослол зэрэг олон төрлийн амтлаг туршлагыг санал болгож байна. Хослол нь улирлын хоол болон гайхалтай вискигийн хоорондох зохицлыг онцлон харуулж, Hibiki вискиг цэцгийн махан хавирга болон улирлын ligularia хоолтой хамт хослуулсан. Алдартай тогооч Шин Дун-хёк, Киотогийн тогооч Ямагишитай хамтран виски хослолуудаар амтлах туршлагыг дээшлүүлсэн өвөрмөц хоолны туршлагыг бүтээж байна. Солонгост нарийн уух соёлыг онцлон харуулж, Hibiki нь Сөүл хотын алдарт Tsukiyo ресторанд төрөл бүрийн цэстэй хамт үйлчилдэг ба тус ресторанд Японы уламжлалт Кайсеки хоолыг Солонгос амтатай хослуулан бэлддэг. Энэ кулинарийн арга хэмжээ нь Santory-ийн амтны зохицлыг хослуулсан болон гар урлалын чанарыг хадгалах философийг хүлээстэй үйлчлүүлэгчдийг сэтгэл хангалуун байлгахад чиглэгдсэн.
Мэдээлэл таалагдсан уу?