Now In Korea
Солонгос амт, хэв маягийг дээшлүүлэх: POOM Seoul дахь цэгцтэй банкетны хоол
Creatrip Team
23 days ago
Чондам-дон руу саяхан нүүн байрласан тансаг ресторан POOM Seoul нь уламжлалт найрын (бан-гва) зоогуудыг цасан цагаан шаазан (бэкжа) дээр тавин үзүүлдгээрээ онцлог. Олон жил хоолны стилист хийж, язгууртны өрхийн хоол (бан-гва)-ны судлаач байсан тогооч Но Ён-хи улирлын сет цэсийг сар бүр өөрчилж, шинэхэн орцыг онцлон танилцуулдаг бөгөөд энэ зун мин-о (croaker) загасыг хааны хэв маягийн жоруудын дагуу бэлтгэсэн мин-о сашльжок (загас, махыг ээлжлэн шарах), мин-о нэнчэ (давсалсан луувангийн төрлийн цагаан манжин, периллагийн тосоор амталсан хүйтэн салат), мөн загасны тунгалаг шөл, гочужангаар хийсэн халуун ногоотой мин-о гамжон (шөлтэй хоол) зэргийг багтаажээ.
Орон зай нь ханжи цаасан гэрэлтүүлэг, хатгамал люстр, ээлжлэн солигдох сонгомол ширээний хэрэглэл, керамик эдлэл зэрэг уламжлалт гар урлалыг нарийн тавилттай хослуулан Солонгос хоолны гоо зүйн мэдрэмжийг илэрхийлдэг. Өдрийн хоолны сет нь нэг хүнд ₩165,000, оройн хоолны сет нь нэг хүнд ₩275,000.
(бан-гва: Солонгосын уламжлалт дээдсийн/ёслолын хоол; бэкжа: цагаан шаазан; мин-о: croaker загас)
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?