Now In Korea
Шар айраг үдэглээрэй: Темпранильо дарс нь янньом шувуу махтай сайн зохицдог
Creatrip Team
17 days ago
Солонгос хэв маягийн амттай соустай шарсан тахиа (яннём чикен)-г шар айргаас илүү дунд биетэй улаан дарстай хослуулах нь хамгийн тохиромжтой. Чихэрлэг, халуун ногоотой соус нь халуун, амтны хувьд дунд зэргийн хүчтэй тул хүчиллэг өндөртэй цагаан дарс эсвэл Cabernet Sauvignon зэрэг хэт хүнд, таннин ихтэй улаан дарснаас зайлсхийх хэрэгтэй. Риохагаас гаралтай, хүчиллэг ба таннин нь дунд түвшний Tempranillo нь соусын интоор/чавга мэт жимслэг амт болон амтлаг, давслаг өнгө аястай сайн зохицно. Боломжийн үнэтэй сонголт: Солонгосын конвиниенс дэлгүүр, супермаркетуудад ойролцоогоор 15,000 KRW-өөр өргөн худалдаалагддаг Tempranillo–Syrah хольц “The Guvnor” (Felix Solis); Vivino дээр ойролцоогоор 4.0 оноотой бөгөөд өндөр үнэлгээтэй дарсуудын тоонд багтдаг. Харин амтлагчгүй энгийн шарсан тахианд Испанийн Cava зэрэг оргилуун дарс сайн тохирно. Учир нь хөөс нь тослогийг “тасалж”, амтыг сэргээдэг. Энэ зөвлөгөөг “Wicked Wife”-ийн дарс хослуулах мэргэжилтэн И Ён-жи өгсөн байна.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?