Now In Korea
Сайхан шарсан өндөг хийх 7 мэргэжлийн зөвлөгөө
Creatrip Team
24 days ago
Хоол хийх мэргэжилтнүүдийн хэлснээр өндөг шарахад жижиг зуршилууд том өөрчлөлт авчирдаг. Эхлээд цагаан нь хэлбэрээ сайн барихын тулд шинэхэн өндөг (신선한 달걀) хэрэглээрэй. Өндгөө хавтгай гадаргуу дээр цохиж, эхлээд жижиг аяганд хагалж хийснээр хальсны үйрмэгийг авч, шараар нь бүтэн эсэхийг шалгаж болно. Хайруулын тавгийг тосоор зөөлөн халааж, бага-дунд гал дээрээс эхэлснээр цагааныг жигд болгоно. Амтлагчийг зөвхөн хамгийн сүүлд бус, тосонд нь эсвэл шарах явцдаа нэмбэл амт жигд тархана. Шар нь урсамтгай байхыг хүсвэл 1–2 цайны халбага ус нэмээд, таглан уураар болгож, эргүүлэхээс зайлсхийгээрэй. Цагаан нь хэт нимгэн тархахгүй байхын тулд өндөгний тоонд тохирсон хэмжээтэй наалддаггүй хайруулын таваг хэрэглээрэй. Хэт болгохгүй байх хэрэгтэй: зөөлөн бол 3–4 минут, дунд зэрэг бол 5 минут, хатуу бол 6 минут орчим. Эдгээр энгийн алхмууд нь гэрийн тогоочдыг шар хагарах, ёроол түлэгдэх, цагаан усархаг болох зэрэг түгээмэл алдаанаас сэргийлэхэд тусалдаг.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?