Now In Korea
Үндэстний нэртэй өргөмжлөгдөх гашуун ногоонууд: Belgium-ийн мартагдсан жимс, хүнсний ногоо
Creatrip Team
a month ago
Бельги улс шоколад, шар айргаар дэлхий даяар алдартай ч нутгийн гурван ногоо—Брюсселийн байцаа, Бельгийн эндив (чикорийн үндсээр ургуулдаг навчит ногоо), цагаан аспарагус—нь тус улсын хүнсний соёлын гол цөмд оршдог. Эдгээр ногоо хот, улс орны нэртэй боловч илүү амтлаг, илүү их эрэлттэй экспортын бүтээгдэхүүний сүүдэрт дарагдсаар иржээ. Брюсселийн байцаа нь жижиг, гашуун боловч бяслагтай хамт шарж болговол тайвшруулах мэт дулаахан хоол болж хувирдаг. 19-р зуунд санаандгүйгээр нээгдсэн Бельгийн эндив нь шаржигнуур навчтай, тод гашуун амттай. Цагаан аспарагус нь Бельгид хавар ирснийг илтгэдэг бөгөөд уламжлалаар цөцгийн тос, өвс ногоо, зөөлөн чанасан өндөгтэй энгийнээр иддэг ч үнэ өндөр, хийх технологийн хувьд ч төвөгтэй. Соёлын ач холбогдол, шим тэжээлийн үнэ цэнтэй хэдий ч эдгээр гашуун амтууд төдийлөн таашаагддаггүй—Бельгийн хүүхдүүдийн дунд ч—мөн үндэсний брэндинг, сурталчилгааны хувьд онцгой анхаарал бараг авдаггүй. Бельгид поп-ап ресторан ажиллуулж буй зохиогч эдгээр жинхэнэ нутгийн түүхий эдийн талаар мэдлэг, ойлголтыг нэмэгдүүлэхийг хүсэж байгаа бөгөөд үүний зэрэгцээ эндивийг анх нэр нь үл мэдэгдэх хүн олж илрүүлсэнтэй адил ийм оролдлогууд ч анзаарагдалгүй өнгөрч мэднэ хэмээн эргэцүүлжээ.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?