Now In Korea
Park Mi-sun нь хөхний хорт хавдрын дараа нүүрсээр шарсан махнаас зайлсхийж байна
Creatrip Team
a month ago
Хөхний хорт хавдрын эмчилгээ хийлгэсний дараа нэвтрүүлгүүддээ эргэн орсон телевизийн нүүр царай Пак Ми-сүн хорт хавдрын эрсдлийг бууруулахын тулд нүүрсэн дээр шарсан мах (숯불구이)-наас зайлсхийдэг гэж хэлжээ. Тэрээр 2024 оны арванхоёрдугаар сард оношлогдсоноосоо хойш хооллолтоо өөрчилж, ногоо болон загасанд илүү төвлөрөх болсон бөгөөд хиам, зайдас зэрэг боловсруулсан махыг хэрэглэдэггүй, өглөөний цайндаа өндөг, улаан лооль, брокколи иддэг байна.
Анагаахын мэргэжилтнүүдийн анхааруулснаар, өндөр температурт шарах болон нүүрсний утаа нь хорт хавдар үүсгэгч бодисуудыг бий болгодог. Үүнд бензо[a]пирен зэрэг полициклик ароматик нүүрсустөрөгч (PAH), мөн гетероциклик аминууд (HCA) багтана. Эдгээр нь өөх тос халуун нүүрсэн дээр дусах үед, мөн амин хүчил ба креатин 150°C-ээс дээш температурт өртөх үед үүсэж, хөхний, бүдүүн гэдэсний болон ходоодны хорт хавдар зэрэг өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг гэжээ.
Мэргэжилтнүүд махыг жигнэх эсвэл чанахыг зөвлөж, хэрэв шарах шаардлагатай бол утаа багатайгаар шарахын тулд төмөр хавтан (철판) эсвэл хайруулын таваг ашиглахыг санал болгож байна.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?