Now In Korea
Бүх зүйлс ижилгүй: Хортой холимог тарвага загасаас сэрэмжил
Creatrip Team
a month ago
Хөөсөн загас (бөмбөгөр загас) нь умами амт, уураг ихтэй, өөх тос багатай гэдгээрээ Солонгост өндөрөөр үнэлэгддэг бөгөөд бокжири (хөөсөн загасны тунгалаг шөл) болон нимгэн хэрчсэн хөөсөн загасны сашими зэрэг хоолонд жилийн турш хэрэглэгддэг. Гэвч далайн температур нэмэгдсэнээр Солонгос болон Японы орчимд эрлийз болон хүнсэнд тохирохгүй хөөсөн загасны зүйлүүд илрэх нь нэмэгдсэн байна. Хүнс, Эмийн Аюулгүй Байдлын Яам зарим эрлийз болон зөвшөөрөгдөөгүй зүйлүүдийн арьс, эрхтэнд тетродотоксин (хөөсөн загасны хор) нь аюулгүй байдлын хязгаараас давсан түвшинд агуулагдаж болзошгүй тул тэдгээрийг хүнсэнд тохирохгүй гэж ангилдаг гэж анхаарууллаа. Мөн зөвшөөрөгдсөн хүнсний хөөсөн загас хүртэл хортой эрхтэн (элэг, өндгөвч, төмсөг)-тэй бөгөөд тэдгээрийн хор нь чанаж болгосноор саармагждаггүй тул хөөсөн загасыг зөвхөн лицензтэй тогооч бэлтгэх ёстой гэжээ. Яам хэрэглэгчдэд аюулгүй сонголтыг танихад туслахын тулд гадаад төрх болон биеийн хэсэг тус бүрийн хордлогын мэдээллийг дэлгэрэнгүй багтаасан хөөсөн загасны гарын авлагыг нийтэлсэн байна.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?