Now In Korea
Тайваний Kavalan хэрхэн халуун тропик уур амьсгалыг дэлхийн түвшний виски болгов
Creatrip Team
23 days ago
Тайванийн Илань тойргийн дан соёолжны виски Кавалан халуун, чийглэг (субтропик) уур амьсгалын сорилтыг “хурдасгасан боловсролт” аргачлалыг анхлан нэвтрүүлснээр даван туулжээ. Тус нэрэх үйлдвэр талийгаач вискиний шинжээч Жим Свонтой хамтран, дулаан нөхцөлд химийн урвал илүү хурдан явагдсанаар 4 жилийн дотор Шотландын 12–15 жилтэй эн зэрэгцэх төвөгтэй амтыг гаргаж болдгийг харуулсан байна. Кавалан мөн дарсны царсан торхны хүчтэй танниныг зөөллөн, карамель, ваниль болон манго, хан боргоцой зэрэг халуун орны жимсний өнгө аяс тодруулах зорилготой STR (Хуссан, Шарсан, Дахин нүүрсжүүлсэн) нэртэй шинэлэг торх боловсруулалтыг хөгжүүлжээ. Брэнд Шотландын “Бёрнс Найтын” үеэрх сохор амталгаанд түрүүлж, хэд хэдэн дээд зэрэглэлийн шотланд вискиг ялснаар вискиний ертөнцийг гайхшруулсан бөгөөд дараа нь 2008 оны хүнсний аюулгүй байдлын хямралын үеэр толгой компанийнх нь үнэнч, ил тод хариу үйлдэл олон нийтийн итгэлийг бэхжүүлсэн байна. Каваланы соёлын харагдац (Пак Чан-үүкийн “Салах шийдвэр” кинонд гарсан, мөн BTS-ийн RM зэрэг алдартнууд сурталчилсан) нь Солонгосын MZ үеийнхний дунд трэнд болоход тусалжээ. Нийтлэлд Каваланы амжилт нь Солонгост шинээр төрөн гарч буй “К-виски” нэрэх үйлдвэрүүдэд сургамж болж, Солонгосын онцгой дөрвөн улирал болон нарийн технологи хэрхэн дэлхийд өрсөлдөх чадвартай спиртийн ундаа бүтээж болохыг тэд одоо судалж эхэлсэн гэж дүгнэжээ.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?