Now In Korea
Butter Tteok: Шанхайгаас гаралтай, Солонгост дэгдсэн шинэ вирус мэт 'дессерт койн'
Creatrip Team
a month ago
“butter tteok” (버터떡) нэртэй шинэ амттанын тренд нь энэ оны гуравдугаар сараас хойш Солонгосын зарим нутгийг хамарчээ — Шанхайн butter mochi-гаас сэдэвлэсэн, цахирмаар, тослог сакалтай зөөлөн буудайтай торт. Япон mochi, Филиппиний bibingka, Хавай дахь баруун орны жигнэлтүүдийн XIX зууны холимгоос эхтэй энэхүү жор Хятадад дамжин 2022 онд гадна нь шарж дотор нь цахирмаар бүтэцтэйгээсээ болж олноор түгсэн. Солонгост нарийн боовны газрууд, кафе, тав тухтай дэлгүүрүүд өдөр тутмын хязгаартай нийлүүлэлттэй, урт эгнээ үүсгэж, амтны төрөл (матча, шоколад, инжөлми) гаргасан. Сэтгэгдлүүд холимог: шүтэн бишрэгчид давхарласан тос-саахар амт, гурилан гурилаас амархан зажилдаг гэдгийг магтдаг бол шүүмжлэгчид ердийнх эсвэл дэлгүүр бүрт хоорондоо таарахгүй гэж үздэг. Худалдаачид трендэд нэгдэх эсэх дээр маргалдаж байна — оргил нь өнгөрсөн байж магадгүй, мэргэжилтнүүд тосонд түшиглэх нь эрүүл мэндийн чиг хандлагатай зөрчилдөж, чанар тогтворгүй байдал удаан хугацаанд тогтох боломжийг бууруулж болзошгүй гэж анхааруулж байна. (tteok: уламжлалт солонгос гурилан боов)
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?