Now In Korea
Кимчи хийсэн Рамен нь зөвлөсөн натрийн хэмжээг давдаг — Түүний оронд Kalguksu-аар оролдож үзээрэй
Creatrip Team
6 months ago
БНСУ-ын хоол хүнсний захиргаанаас хурдан болгосон рамен кимчитэй хамт идэхээр ойролцоогоор 2,135 мг натри агуулж байгааг илрүүлжээ — Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллагын насанд хүрэгчдэд зориулсан өдөр тутмын зөвлөмж 2,000 мг-ыг давсан тоо. Ижил кимчи-г калгуксу (гараар хийсэн гоймонгийн шөл)-тэй хослуулбал натри багасаж ойролцоогоор 1,282 мг байна, кимчи-ийг каритай хослуулбал ойролцоогоор 1,343 мг байна. Раменийн давстай шөл нь өдөр тутмын хязгаарлалтыг хялбархан давах шалтгаан болдог; мэргэжилтнүүд шөлний хэрэглээг багасгах эсвэл натри бага агуулсан хоол сонгохыг зөвлөдөг. Илүү их натри нь даралт ихсэх, харвалт, зүрх судасны өвчин, архаг бөөрний өвчин, ходоодны үрэвсэл ба хавдар, яс суларч үрэвсэл, бөөрний чулуужил зэрэг эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Тайлбарлагдсан хэлбэрийн дэлгүүрийн бэлэн хоолнууд болон кимчи, хиам, гахайн мах зэрэг давстай туслах талх нь натрийн хэрэглээг ихэсгэж болно. Эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүд шөлний хэрэглээг хязгаарлах, натри багатай хувилбаруудыг сонгох, натрийн хэмжээг удирдахын тулд илүү олон ногооны талх нэмэхийг зөвлөж байна.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?