Now In Korea
Ганган ба Өвлийн Дурсамжууд
Creatrip Team
2 months ago
Өндөр Шон Жүн Хожжe (Chef Jeon Hojje) өвлийн амралтын үеийн хүүхэд насны дурсамж болон урт амралтын өдрүүдэд жүрээлэх (gyul) мандарин идвэл өгдөг тааламжийг санаж байна. Урт өвлийн амралтуудтай үед гэр бүлүүд хоол, зуушны асуудалтай тулгардаг ба зах, худалдаанд сүлжмэл эсвэл картон хайрцагт зарагддаг мандарингууд хаврын өмнө нийтлэг, дулаан өгөх сонголт байсан. Тэрээр хөлсний (ондол) дээр дулаацаж байхдаа хүйтэн мандарин хальсалж идэж, хийн гал дээр шарсан хатаасан загас (squid) -тай хослуулж идэх дурсамжаа хуваалцаж, шинэ ус ба далайн ус хольчихсон мэт гайхалтай амтны зөрүүг санасан. Мөн Жэжүгийн шарсан мандаринуудын дурсамжийг хуваалцсан нь шарсны дараа илүү чихэрлэг, цай шиг амт гарч ходоодыг амардаг гэжээ. Хөдөө рүү урт автобусаар явахдаа сүлжмэл уутанд хийсэн мандарингууд явдаг байсан ба хүүхдүүд “зааны хошуу” хэлбэртэй бүтээлч хальсалал хийхээр тоглож, ихэнхдээ хумсаа улбар шар өнгөтэй болгодог байсан. Өгүүлэл нь салхи сэвэлзэж, цас унахад гэртээ байгаа мандаринуудаар дулаан дурсамжаа дахин сэргээлцгээ гэсэн уриалга болдог.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?