Now In Korea
Талхыг хөргөгчинд хадгалах уу эсвэл хөлдөөгчинд хийх үү?
Creatrip Team
2 months ago
Батон үргэлж хөргөгчид хадгалагдах ёсгүй. Мэргэжилтнүүдийн хэлснээр олон төрлийн талх хөргөгчид илүү түргэн хуурайшиж хатуу болдог учир цардуул бага температурт дахин кристалжиж хуурайшилт үүсгэдэг. Бриош болон чалаа шиг тослог, цөцгийлэг талх болон саурдоу, багет, бэйгл зэрэг хальслаг талх хөргөгчид хадгалах үед илүү их гэмтдэг. Дэлгүүрийн савласан талх ихэвчлэн хадгалалтын бодис агуулж хуурайших явцыг удаашруулдаг бол гэрийн талх илүү хурдан хуурайшиж илүү болгоомжтой арчилгаа шаарддаг. Халуун, чийглэг зунда эсвэл чийгшил ихтэй талх, идэшлэг үрийн тал, эсвэл жимс, бяслаг зэрэг амархан мууддаг дүүргэлттэй талханд хөргөлт эсвэл хөлдөөлт илүү аюулгүй байж болно — чийг алдалт, үнэр дамжихыг сэргийлэн агаар нэвтрэхгүй сав эсвэл уут хэрэглэ. Богино хугацаанд хэрэглэх (1–3 өдөр) бол талхыг өрөний температурт сэрүүн, сүүдэртэй газар цаас эсвэл даавуугаар ороогоод хадгал; ойролцоогоор долоо хоног хүртэл бол өрөний температурт битүү сав дотор, чийг их үед дотор нь гал тогооны алчуур хийх нь чийгийг зохицуулахад тусална. Урт хугацаанд хадгалах бол урьдчилан зүссэн, сайн битүүсэн хэсгүүдийг хөлдөөгчид хийж хадгалж, өрөөнд гэсгээх эсвэл амт, бүтэц хадгалахын тулд шууд шарах зууханд шарна. Нийгэмд түгээмэл гаргадаг алдаатай зүйлсээс зайлсхий — чийглэг нөхцөлд пластик дотор талх орхих (гэсэн нь хөгц ургуулдаг) эсвэл хамгаалалтгүйгээр хөлдөөлт хийх (хөлдөөгчийн түлхэлт үүсгэдэг).
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?