Now In Korea
Жил эцсийн баяр ёслолд шампанскыг зөв задлах арга
Creatrip Team
2 months ago
Шар болон исгэлэн дарс нь жилийн эцэс болон тусгай бааришлуудад түгээмэл байдаг ч хуваахад хоёрдогч исэлдэлтээс үүсэх өндөр шилний даралт (бөмбөлөг үүсгэдэг процесс) хийх нь сэтгэл түгшээдэг. Maison Louis Latour-ийн захирал дэд ерөнхийлөгч Элеанор Латур таван мэргэжлийн алхмыг хуваалцсан: 1) фолийг сомелье хутгагаар цэвэрхэн аваарай; 2) торгыг суллахаас өмнө сарнайнууд дээр хуруугаа барьж байлгаарай; 3) шилтийг ойролцоогоор 45° налуу байлгаад олслог (корк) биш шилээ эргүүлж нээх замаар ялгарлыг хянаарай; 4) бөмбөлөгийг хадгалахын тулд чанга тэсрэлт биш зөөлөн “шш” гэж гаргахыг хичээгээрэй; 5) төгсгөлийн оржээ багасгах ба исгэлэн байдлыг хадгалахын тулд эхлээд хүн бүрийн хундаганд багахан хэмжээг цутгаад дараа нь дүүргээрэй. Ерөнхий алдаанууд нь зориуд коркийг тэсэлж гаргах (бөмбөлгийг үрэн таран хийж, гэмтэлд хүргэж болно) болон коркийг биш шилээ эргүүлэх явдал юм. Шар дарсыг 7–10°C (45–50°F) хэмд үйлчлэх ба хөлдөөгчид хэдэн цаг хөргөх эсвэл мөсөн усанд дор хаяж 20 минут хөргөх хэрэгтэй. Сэтгэл түгшсэн зочломтгой хүмүүст хямд исгэлэн дарсаар бэлтгэл хийж, шил доторх ур чадварыг хүндэтгэн тайван, хянасан хөдөлгөөн дээр анхаарлаа төвлөрүүлэхийг зөвлөж байна.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?