Now In Korea
“Кофегоо зогсо гээгүй”…бэрхшээл нь цагийн асуудал юм
Creatrip Team
2 months ago
Олон хүн махан хоолыг кофегоор дуусгадаг ч төмрөөр баялаг махны дараа шууд кофе уух нь төмрийн шимэгдэлтийг их хэмжээгээр бууруулж болно. Кофед агуулагдах нэгдлүүд—таннинууд ба кофеин—төмрөтэй холбогдож (таннин-төмөр) гэдэс сайн шимэгдэхгүй комплекс үүсгэдэг; мөн кофеины шингэний ялгаруулалтын нөлөө төмөр алдалтыг нэмэгдүүлж болно. 27,071 насанд хүрэгчдийг хамарсан Солонгосын том судалгаа өндөр кофены хэрэглээ нь цусны ферритины (хадгалагдсан төмрийн маркер) хэмжээ буурахтай холбогдсон бол ногоон цай тодорхой нөлөөгүй байсан. Мэргэжилтнүүд хоолны дараа кофег дор хаяж 30–60 минут хойшлуулах эсвэл амтыг цэвэрлэхийг хүсвэл ус, гарзтай ус эсвэл С витаминыг ихээр агуулсан шүүс (С витамин төмрийн шимэгдэлтийг нэмэгдүүлнэ) сонгохыг зөвлөж байна. Гол санаа: кофе өөрөө хор хөнөөлтэй биш боловч төмрийн хадгалалтыг хамгаалахын тулд уух цаг заавал чухал, ялангуяа төмөр дутал эсвэл цус багадалтын эрсдэлтэй хүмүүст.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?