Now In Korea
Homey оны төгсгөлийн уур амьсгал: Гахайн хүзүүний 'стейк'
Creatrip Team
2 months ago
Бөөн баярын, дулаан сэтгэл төрүүлэх жилийн сүүлчийн хоол үйлдвэрлэгч энгийн гэрийн жор: гадна тал нь хулуулаг, дотор нь зөөлөн болгох хүртэл шарсан гахайн хүзүү (моксал). Нягтрал дунд зузаантай хэрчмээр (нийт ойролцоогоор 300г) хэрчиж, дунд гал дээр тал бүрийг 1–2 минут шарж, дараа гал багасгаж, утаатай барбекю соустай хамт амтнуудаа нэгттэл жигнэнэ. Савласан талхтай анхны салат, уулын улаан лооль, консервласан лонхины нимгэн амтат хан боргоцой, шарсан өндөгтэй хавсарга; үлдсэн тавагны соустай дээрээс нимгэн хальс хийнэ. Аргачлал нь амархан байдлыг онцолсон—нарийн техник эсвэл олон найрлага шаардлагагүй—тэгэхдээ хэн боловч ресторан маягийн “гэр-ресторан” хоол бэлтгэж, гэртээ жилийн сүүлчийн дурсамжийг амттайгаар эдлэх боломжтой. (моксал: гахайн хүзүү)
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?