Now In Korea
[K-VIBE] Солонгосын Исгэсэн Сүмснүүдийн Эмчилгээний Шинж Чанар: 'Амт нь Саванд Байхаас Илүү Чухал' гэсэн Утгатай
Creatrip Team
a year ago
Сонгодог Солонгосын исгэсэн соус болох шар буурцгийн соус болон doenjang (шар буурцгийн паст) эрүүл мэндэд тустай амтлагчийн үүрэгтэй. Шар буурцгийн соус хоол боловсруулалтыг дэмжиж, насжилтыг удаашруулах антиоксидант агуулагддаг. Doenjang нь уураг, витамин, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд гэдэсний эрүүл мэнд, дархлаа тогтолцоог сайжруулдаг. Эдгээр соусны өвөрмөц исгэх соёлыг ЮНЕСКО-ийн Биет бус Соёлын Өвд бүртгэн авчээ. Үндэсний уламжлалт соус гаргаж авах үйл ажиллагаа нь шар буурцгийг исгэж буйгаараа гүн утга учиртай түүхийг илэрхийлдэг. Энэхүү нийтлэл нь уламжлалт бэлтгэх арга, исгэсэн хүнсний эрүүл мэндэд үзүүлэх ач холбогдол болон тэдгээрийн олон улсын гастрономд өсч буй хэрэглээг судалсан байна.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?