Now In Korea
NORD нь Даегу хотын аж үйлдвэрийн Буксын-ро руу гэрэл гэгээтэй зоогийн газар авчирлаа — Жинжерийн пюре стейкийг дарж амттай болгов
Creatrip Team
3 months ago
Дэгүгийн өнгөршгүй байдлыг хадгалсан Буксөнг-ро гудамжинд шинэ, энгийн хоолны газрын NORD арван хоёрдугаар сарын 10-нд нээгдэж, багажны дэлгүүрийн хошуугаас амттай, өнгөлөг хоолны орон зайтай болгосон. Жижиг ресторан нь тод өнгө болон нээлттэй гал тогоог ашиглан хосууд болон жижиг бүлгүүдэд тохирсон амьд, ойр дотно уур амьсгалыг бүрдүүлдэг. Тус газрын онцлох хоол нь текстурын өртгөөр шарж болгосон sous-vide аргаар бэлтгэсэн flat iron стейк (살치살) бөгөөд жирийн бус байдлаар цагаан гаа пюретэй хослуулсан нь хурц халалтыг нам туйлж, махны өөх шингэлтийг цэвэрлэдэг. Онцгой паста “Помодоро” нь баялаг улаан лоольны соусыг рикотта түрхлэгтэй давхарлан хийсэн тул хутгахад розе маягийн амтны өөрчлөлт төрдөг. Фокаччаатай сонгино шөл болон хөнгөн шарж бутлаг салад зэрэг эхлүүлэх хоолнууд цэсийг баяжуулна. Үнэ нь боломжийн—пастанууд 10,000 вон орчим бага талд, стейкууд 20,000 вон орчим өндөр талд тул NORD өөрийгөө Дэгү өртөө болон Жүнг-ангно өртөөний алхалтын зайд орших үнэ цэнэ бүхий орчин үеийн хоолны сонголт болгон байршуулсан. (Буксөнг-ро нь багажны дэлгүүрүүд болон хуучин Солонгос-Япон үеийн байшингуудтай түүхтэй Дэгүгийн гудамж юм.)
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?