Now In Korea
Брокколи нь Алцхаймерын эрсдэлийг бууруулж болох — Өдөрт нэгээс хоёр порц хэрэглэхийг санал болгож байна
Creatrip Team
3 months ago
Брокколи нь тархи эсийг үрэвсэл болон исэлдэх гэмтлээс хамгаалдаг антиоксидант болон био идэвхит тэжээлийн хүнцэлээр баялаг. Судалгаагаар брокколиг тогтмол хэрэглэвэл ахмад настнуудын танин мэдэх чадвар сайжирч, нэг судалгаанд брокколигаар түрүү олон иддэг ахимаг насны эмэгтэйчүүд санах ойн шалгалтад наснаасаа 1–2 жил залуу хүмүүс шиг оноо авсан гэж үзжээ. Гэх мэт цэцэгт ногоонд (цагаан багваахай ба Брюссель байцаа зэрэг багтана) брокколи нь В аминдэм болон каротиноидуудыг агуулдаг ба эдгээр нь сульдах өвчний шинж тэмдгүүдтэй холбоотой маркеруудыг бууруулж, Альцхаймерийн шинж тэмдэг болох тау уургийн хуримтлалыг багасгаж магадгүй. Брокколи нь мөн холин (өндөг, тараг зэрэг хоол хүнсэнд байдаг зайлшгүй бичил тэжээл) агуулдаг бөгөөд нэг аяга нь ойролцоогоор 30 мг холин өгдөг; судалгаагаар өдөрт ойролцоогоор 350 мг холин хэрэглэдэг ахмад настнуудын дунд Альцхаймерын эрсдэл хамгийн бага байсан байна. Нэг аяга брокколи нь мөн ойролцоогоор 81 мг С амин дэм болон А, Е амин дэмүүдийг өгдөг тул дархлаа, нүдний эрүүл мэндийг дэмжиж хөгшрөлтийн эсрэг тэмцдэг. Мэргэжилтнүүд давуу талыг олоход өдөрт нэгээс хоёр үйлчлэл (serving) нэмэхийг, үүнийг хуурсан, шөлөнд эсвэл шарах маягаар бэлтгэхийг зөвлөж байна.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?