Now In Korea
Кимчигийн шөлөнд туна: шөлөнд анхаарал тавьвал эрүүл мэндэд ашигтай хувилбар
Creatrip Team
3 months ago
Кимчи жигэ (кимчийн шөл), Солонгост гэрт түгээмэл байх хоол, ихэвчлэн гахайн махтай хийдэг боловч туна загас нь хөнгөн, түгээмэл сонголт юм. Туна уураг их, омега-3 тосны хүчил агуулдаг (муу өөх тосыг бууруулах, судасны үрэвслийг багасгахад тустай) — аспирлагдсан туна ойролцоогоор 100 г тутамд 20 г уураг агуулж, шаардлагатай амин хүчил болон ой санамж, танин мэдэхүйд дэмжлэг үзүүлэгч DHA-г өгдөг. Мөнгөн усны талаархи санаа зовнил түгээмэл лаазан тунаад хязгаарлагдмал байдаг (хэт их хэрэглээг зайлсхий; эрүүл насанд хүрэгсдэд өдөрт ~300 г хүртэл гэсэн заавар бий). Эмч нарын анхааруулж байгаагаар гол асуудал нь давс буюу натри: шөлүүд давслаг байж будааны хэрэглээг нэмэгдүүлдэг тул шөлний давсыг хянах, бага давстай эсвэл тосгүй болгосон лаазан туног ашиглахыг зөвлөж байна. Хүүхдүүд болон өндөр даралттай хүмүүст шөлөө аль болох бага давстай байлгах; түүхий эств, лийр гэх мэт шошолсон тохиолдолд сувилах. Тохируулсан: Тофу болон ногоог нэмбэл тэнцвэр сайжирна. Ерөнхийдөө, долоо хоногт 2–3 удаа бага давстай бэлтгэж, шөлөө хянаж хэрэглэвэл туна кимчи жигэ нь тав тухтай, тэжээллэг орчин үеийн гэрийн хоол байж чадна.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?