Now In Korea
Өвлийн эрүүл хоол: Солонгос үхэр (ханү) болон үндэс ногоонууд — тухлаг гэрийн үдэшлэгүүдэд тохирно
Creatrip Team
3 months ago
Солонгос үхрийн мах (hanwoo) сурталчлах зөвлөл намрын улиралд халдаг, шим тэжээлтэй гэж үздэг улирлын үндэслэг ногоотой хослуулсан өвлийн “бойян” гурван жор санал болгож байна. 1) Чонон хүүрсэн майлстай hanwoo болон ногоон шоёр: хүчилтөрөгчийн эсрэг үйлчлэл сайтай чихэрлэг бөөрөнхий манжуур (beet) шөлтэй шошны хуммустай хольж, өнгөлөг, уураг ба витамин ихтэй түст тараалтыг үүсгэнэ; шарсан hanwoo сэрлойн болон буцалган зөөлрүүлсэн ногоонуудыг бөөрөнхий манжуурын хуммус дээр байрлуулаад хар эсэг, чинжүүгээр чимнэ. 2) Үндэслэг ногоотой хийгдсэн хануу хоол: у-ёнг (burdock), сармисны язгуур (lotus root), лууван, богино ямс (yam) болон кaбоча-г (kabocha) богино хугацаанд буцалгаж, дараа нь мунггийн үртэс ба тууштай хануу мөрөнтэй хамт багцан дээр хийгээд жигнэнэ; соя-лимон-чихрийн цуу шүүс амтыг тэнцвэржүүлэн, дулаахан хоол болгоно. 3) Зүүн өмнөд Азийн хэв маягийн хануу гүнжидтэй салат: дархлаа дэмждэг гүнжидийг нимгэн хэрчиж, алим (pear), лууван, сонгино, навчтай ургамал болон гүнжидтэй зохицох илчтэй цуу (лимон, оливийн тос, загасны соус) хольцоор холиж тавина; шарсан hanwoo румп нэмээд хөнгөн боловч шим тэжээлтэй өвлийн салат болгоно. Зөвлөл hanwoo-г улирлын бүтээгдэхүүнтэй хослуулан гэртээ амархан, амттай тэжээллэг хоол хийх боломж их гэдгийг онцолж байна.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?