Now In Korea
Колмар нь ферментүүдийг 100 өдөр тогтвортой байлгах «неорганик Пикеринг» аргыг боловсруулжээ
Creatrip Team
3 months ago
Солонгосын гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгч Kolmar (Korean Kolmar) болон Dong-A их сургуулийн судалгааны баг “inorganic Pickering” хэмээх органик бус нэгдэлд суурилсан фермент тогтворжуулах технологийг боловсруулсан. Арьсыг гуужуулах, цэвэрлэх, сэргээхэд ашиглагддаг ферментүүд температурыг болон pH-ыг өөрчлөхөд идэвхээ алддаг тул шингэн найрлагад ашиглахад хэцүү байсан. Шинэ арга нь кальцийн карбонатын кристал дотор ферментүүдийг in situ процессоор тогтоож, хатуу кристалын матриц тэдгээрийг хамгаалдаг. Эмчилгээ хийсэн ферментүүд 45°C-т ч 100-аас дээш өдөр идэвхээ хадгалсан бол эмчигдээгүй ферментүүд өрөөний температурт ердөө 2–3 хоногт үүний эсрэг байв. Kolmar мөн энэхүү аргыг TECA (Centella asiatica-ийн ханд) болон гиалуроны хүчил зэрэг бусад био идэвхт найрлагад ч хэрэглэж, дээд зэрэглэлийн өндөр үйлчилгээт гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг өргөжүүлж, дэлхийн өрсөлдөх чадварыг бэхжүүлэх зорилготой гэв. Компани энэхүү технологи нь худалдаанд гаргахад саад болдог задралын асуудлыг шийдэж, найрлагын боломжуудыг тэлнэ гэж мэдэгдсэн.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?