Now In Korea
Hwayo-ийн 22 жилийн аялал: Өндөр чанартай уламжлалт Солонгос дистилляцтай архи дэлхийд танигдав
Creatrip Team
3 months ago
Hwayo нэртэй Солонгосын уламжлалт дистилляцтай сожу үйлдвэрлэгч компани 22 дахь ойг тохиолдуулж Солонгосын уух соёлыг дэлхий дахинаа таниулах төлөвлөгөөгөө танилцууллаа. Үүсгэн байгуулагч Чо Хү-гён “хамгийн Солонгос нь л хамгийн дэлхийжсэн” гэдгийг харуулахыг хүсч байгаагаа хэлсэн. Hwayo бүлэгт Hwayo (улаан/улаан буудайн уламжлалт дистилляцтай архи), Gwangjuyo (гялгар шавар чимэглэл/цацлаг сав суулга), Gaon Society (хөнгөн цэс бүхий ханжоныгсик/ханжонгсик дээд зэрэглэлийн ресторанууд) багтдаг. 2003 онд 41% өндөр агуулгатай премиум дистилляцтай сожуг гаргаснаас хойш 10 жил алдагдалтай байсан ч компани жил бүр ойролцоогоор 25%-иар өсч, K-pop (ялангуяа BTS) Солонгосын соёлд дэлхий нийтээр сонирхол төрүүлэхэд олон улсын анхаарлыг татсан. 2023 онд Hwayo Ёнжу дахь ухаалаг үйлдвэрээ нээж, кожи (ssal-nuruk; будааны исгэх эхлүүлэгч) болон буцалгасан будаа үйлдвэрлэхээс дистилляц хүртэлх олон алхмыг автоматчилсан ч гол уламжлалт үйл явцуудыг гар аргаар хийх, мөн онгги (уламжлалт шавар сав) дотор насжуулах зэргийг хадгалсан. Hwayo исгэх өгөгдлийг хадгалахын тулд хиймэл оюун ухааныг ашиглаж, генератив AI-ийн хэрэглээг судалж байна. Босго ба журамтай холбогдох саад бэрхшээлүүд байсаар байна: одоогийн татварын дүрмээр үнэ-суурилсан архины татвар (jonggase; 종가세) ногдуулдаг тул үнэ өндөр хэвээр байна, мөн Hwayo-г бүс нутгийн онцлог сожу гэж ангилдаггүй тул онлайн худалдааг хязгаарладаг. Гэхдээ Hwayo бүтээгдэхүүний шугамыг тэлж—19% модон навчаар холимог премиум сожу “Hwayo19Geum (金)” болон зураач Хүг Ёсокоор хамтран гаргасан 53% хязгаарлагдмал “Hwayo53 Jeokma Edition”-ыг танилцуулж, 2026 онд лаазалсан хайбол (canned highball) гаргахаар төлөвлөж байна—ингэснээр премиум болон бага согтууруулах ундааны зах зээл хоёуланг чиглэн Солонгосын хоол, шавар эдлэл болон ундааны соёлыг зэрэг сурталчлахыг зорьж байна.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?