Now In Korea
Өвлийн алимны шинэхэн байдал: ‘Mu Rape’ (Radish Râpée)
Creatrip Team
3 months ago
Солонгос өвлийн цагаан лууван “му рапе” нэрээр шинэчилэгдсэн — хальтиргаа чанар сайтай, хүйтэнд бэлтгэгдсэн өвлийн цагаан лууваны зөөлөн, цэвэр ихэмсэг амтыг тодруулсан нарийн хэрчсэн цагаан луувангийн салат. Нимгэн хэрчсэн цагаан лууванг давслаад шингэн нь гарах хүртэл хийн, дараа нь нимбэгний шүүс, цуу, экстра виржин чидун жимсний тос болон амтлагч (Yeondoo-soon) хольж хутгана. Энгийн бэлтгэл нь нэг цаг хөргөхөд гялалзсан, олон талын талтай хачинд хувирдаг. Му рапе нь ялангуяа өег махтай сайн зохицдог, хоол боловсруулахад тусалдаг (диастаз агуулна) мөн кимбап (солонгос далайн ургамалтай буузтай будаа ороомог) эсвэл сэндвичийн дүүргэлт болгон ашиглаж, өвлийн эхэн үеийн хоолонд хальтирхай, исгэлэн шинэчлэлийг нэмж өгдөг. Жорын эх сурвалж: Saemi’s Kitchen recipe lab.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?