Now In Korea
Худалдааны өдөр: Дотоодын шинэ сүүний үнэ цэнийг дахин үнэлэх
Creatrip Team
3 months ago
12-р сарын 5-ны Худалдааны өдөр нь Солонгосын экспортод суурилсан өсөлтийг тэмдэглэдэг боловч салбарын бодлого тодорхойлогчдод дотоодын үйлдвэрүүд болон хүнсний аюулгүйн хамгааллыг хангах шаардлагатайг сануулдаг. Импортын UHT (маш өндөр температур) сүүгийн импорт 2025 оны III улиралд нэг жилийн өмнөхтэй харьцуулахад 41.3%-иар өсөж, гурван жилийн хугацааны сарын дээд түвшинд хүрэв. Их сүү экспортлогч орнуудтай байгуулсан чөлөөт худалдааны хэлэлцээрүүдийн улмаас ирэх жил илүү их татваргүй сүү зах зээлд орж, зах зээлийн эзлэх хувь буурах болон олон улсын нийлүүлэлтийн шоконд эмзэг болох тухай санаа зовнил нэмэгдэж байна. 3,000 хүний судалгаагаар хэрэглэгчид ихэвчлэн импортын UHT сүүг 12 сарын хадгалах хугацаа болон хямд үнэтэй учраас илүү их сонгодог гэжээ. Гэсэн хэдий ч судлаачид UHT боловсруулалт нь стандарт пастеризацаас илүү их тэжээллэг бодисын алдагдал болон амтны өөрчлөлт үүсгэж, сүүгийн шинэ хүнсний шинж чанарыг бууруулдаг гэж мэдээлж байна. Аюулгүй байдлын санаа зовнил ч бас бий: импортын UHT сүү тээвэрлэлтийн болон түгээлтийн явцад гурван сараас илүү хугацаанд явж болох тул хэрэглэгчид ихэнхдээ хэдэн сарын өмнө үйлдвэрлэгдсэн бүтээгдэхүүнийг худалдан авдаг бөгөөд хэрэглэгчдийн 68.5% нь үүнийг мэдэхгүй байна. Харин эсрэгээр нь, 60.4% нь дотоодын шинэ сүү сүү хээлтээс 2–3 хоногийн дотор хэрэглэгчдэд хүрдэг гэдгийг мэддэг байна. Мэргэжилтнүүд урт хугацааны тээвэрлэлт болон хадгалалт нь чанар, аюулгүй байдалд эрсдэл нэмдэг бөгөөд импортод илүү их найдах нь дэлхийн нийлүүлэлтийн сааталд өртөх магадлалыг нэмэгдүүлнэ гэж онцолсон. Сүүг дэмжих хорооны зүгээс үйлдвэрлэлийн өртөг өсөх болон импортын эзлэх хувь нэмэгдэх нь дотоодын сүү үйлдвэрлэгчдийг эмзэг болгодог бөгөөд шинэ, аюулгүй Солонгос сүүг хамгаалах нь үндэсний хүнсний аюулгүй байдлын нэг хэсэг юм гэж анхааруулж байна. Худалдааны өдөр олон оролцогчид дэлхийн худалдааны ашиг тусыг тэнцвэржүүлэн дотоодын үйлдвэрлэл болон хүнсний талаарх ил тод мэдээллийг хадгалах шаардлагатайг хэлж байна.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?