Now In Korea
Цасан үеийн дуртай хоол: Хаан хавч ба Тунай намарыг Декабрийн түүхгүй загас гэж нэрлэв
Creatrip Team
3 months ago
Өмнөд Солонгосын Далайн болон Загас Нөөцийн Яам арванхоёр сарын онцлох далайн хоол болгон хун (daege-ryu) болон код (daegu)-ыг сонгосон. Урт шулуун хөлөөрөө нэрлэгдсэн хун нь ихэвчлэн Зүүн тэнгис дагуу оршдог хүйтэн усны зүйлд тооцогддог бөгөөд тэсвэр тэнхээ сайжруулах, элэгний үйл ажиллагааг дэмжих, дархлааг бэхжүүлэх чадвартай чухал амин хүчил болон аргининаар баялаг. Түүний чихэрлэг, зөөлөн махыг ихэвчлэн жигнэх эсвэл буцалгах байдлаар хэрэглэдэг ба үлдсэн хальсийг будаа, гим (далайга), кунжутын тосоор хольж хийсэн холимог хүнс ихээхэн түгээмэл. Том амтайгаараа нэрлэгдсэн код нь өвөл хэрэглэгддэг үндсэн хоолнуудын нэг бөгөөд өөхшил багатай, уургийн агууламж их, калори багатай тул турахад таатай; мөн калийн болон селенээр баялаг тул даралт ихсэхээс сэргийлэх, хөгшрөлтийг удаашруулахад тустай байж болзошгүй. Код нь амт, хэрэглээний хувьд уян хатан бөгөөд шөл, давсалсан хоол, бүдүүн талханд ашиглагддаг бөгөөд кодын шөл (daegutang) нь өлсгөлийг дэвэргэж, согтууруун дарааг даван туулахад тустай гэж үнэлэгддэг. Эдгээр сарын онцлох далайн хоолын дэлгэрэнгүй мэдээлэл үндэсний хоолны мэдээллийн сайтын (Eosik Baekse) дээр байна.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?