Now In Korea
Кимчийн байцаан дээрх хар толбо идэхэд аюулгүй юу?
Creatrip Team
3 months ago
Солонгосд кимжангийн улирал болж, сайн навчит байцаа сонгох нь чухал. Олон худалдан авагч дотор талын навч эсвэл ишнээс хар хэсгүүд олж, мөөгөнцөр эсвэл шавьж гэж санаа зовдог. Албаныхан эдгээр “цэглэг” тэмдэглэгээ (깨씨무늬 증상) нь ургах үеийн азотын бордооныхтой холбоотой халдварт бус физиологийн урвал болохыг, хүний биед хортой биш гэдгийг хэлж байна. Азот хэт их буюу дутагдалтай байх үед жижиг хар толбо гарч ирж болно; ихээр цэглэгдсэн тохиолдолд худалдааны үнэ цэн буурч, бүтэц дээр бага зэрэг нөлөөлж болох ч амт, үнэр ихэнхдээ өөрчлөгддөггүй. Кимжангийн хувьд толгой бүрийг ойролцоогоор 80% хэлбэржсэн үед (“дунд хэлбэржих”) нэг толгой нь 3–3.5 кг орчим байхыг сонговол давс сайн нэвтэрнэ. Солонгосын цаг уурын байгууллага Сөүл ба төв дотоодын бүс нутгуудад хамгийн сайн кимчийн амтыг энэ сарын сүүлчээс арванхоёрдугаар сарын эхээр гэж зөвлөсөн бол далайн эргийн болон өмнөд бүс нутгуудад арванхоёрдугаар сард эрт дараалан оргилно гэж байна.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?