Now In Korea
Женьшений сүрчиг даган: Гымсанруу чиглэсэн нам гүм хоолны аялал
Creatrip Team
4 months ago
Гымсан (Geumsan), Тэжоны өмнөд талд нэг цаг орчимын зайд байрлах муж, женьшэний амьдрал ба амьсгалаар амьдардаг. Хоёрдугаар улирлын эхэнд хөрс батжин женьшэний ясан үндэс хамгийн өгөөжтэй байдаг бөгөөд тосгон дахь зах, боловсруулах төвүүд болон музей (Geumsan Ginseng Center) женьшэнэ хэрхэн орон нутгийн амьдрал, эдийн засгийг бүтээдэгийг харуулна — Солонгосын женьшэний бараг 80% нь Гымсанаар дамждаг. Зочид тод илүү амттай биш харин зөөлөн, тэжээллэг женьшэний хоолыг амталж болно: уламжлалт тогоонд жигнэсэн женьшэний тахианы шөл (samgyetang), түүхий, давсалсан, шарсан, хатаасан бэлтгэлүүдээс бүрдсэн женьшэний цэст хоолнууд болон цэвэр усны загастай женьшэний гурил. Одоо олон ферм 4–5 жил болсон үндэсийг хурааж авдаг бөгөөд эдгээр нь боломжийн үнэтэй боловч сапониноор баялаг тул женьшэ худалдаж авах нь ихэнхдээ гэр бүлдээ эрүүл мэнд бэлэглэх шиг мэдрэмж төрүүлдэг. K-Gastronomy Ginseng Belt зэрэг хөтөлбөрүүд женьшэний цэцгийг амталж, үндэс ухаж, бүс нутгийн хоолнуудыг туршиж үзэх мэт гар дээр турших боломж өгдөг — ингэснээр аялал жуулчлал нь энгийн хэрэглээнээс илүү утга учиртай соёлын харилцан солилцоо болдог. Гымсаны татах хүч нь нам гүм: улирлын үзэсгэлэнт байгаль, хүмүүсийн женьшэнд төвлөрсөн өдөр тутмын хэв маяг болон бие болон сэтгэлийг халаах зөөлөн, урт үргэлжлэх амт.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?