Now In Korea
Фермээс таваг руу: Сакраменто хотын орон нутгийн орцууд жинхэнэ Америк амтлагыг бүтээдэг
Creatrip Team
4 months ago
Сакраменто хотын захын хөдөө газар нутгуудад жижиг фермүүд, жимсны цэцэрлэгүүд болон пивоны үйлдвэрүүд 24 км-ийн радиуст шинэхэн, орон нутгаас нийлүүлсэн орц найрлагад төвлөрсөн нягт хоолны сүлжээг бүрдүүлдэг. Rustaller ферм ба пивоны үйлдвэрт хумс болон малт ойрхон тариалж газар дээрээ шар айраг болгодог. Чоколате үйлдвэрлэгч Ginger Elizabeth энэ бүс рүү эргэн ирж орон нутгийн хэдэн үжир болон самар ашиглан нарийн чихэрлэг зүйлс хийхдээ уламжлалт техникүүдийг фермерийн ихэдлэсэн бүтээгдэхүүнтэй хослуулдаг. Тогооч Patrick Mulveney-ийн Mulvenis B&L ресторанд улирлын орон нутгийн ургацад тулгуурлан өдөр бүр цэсээ өөрчилдөг “фермээс ширээнд” хандлага дэмжигддэг бол жижиг Seka Hills Tasting Room орон нутгийн Yoche Dehe (Ургийн нутгийн Америкчууд) нийгэмлэгийн удирддаг ойрхон фермүүдийн бүтээгдэхүүн, оливын тос, дарсаар хийсэн томатын капрезе талх шиг энгийн онцлогыг үйлчилдэг. Эдгээр газруудын даяар анхаарал нь орцонд суурилсан, гэрийн хэв маягийн америк хооллонд төвлөрдөг бөгөөд нутгийн байгаль болон орон нутгийн үйлдвэрлэгчид амтыг тодорхойлдог.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?