Now In Korea
Эдгээр Дөрвөн Зүйлийг Санаж Яваарай: Кимжангт Хамгийн Сайхан Төмс Сонгох Арга
Creatrip Team
4 months ago
Кимжанг (солонгос уламжлалт том хэмжээний кимчиг хийх) улирал ирэхэд, байцыгийг дараах дөрвөн гол шинж чанараар шалгаж түүгээрэй: гадна навч шинэ, дотор навч чийгшсэн, хатуулаг нь дунд зэргийн, нийт хэлбэр нь H маягийн ( мөчир-навчийн харьцаа ойролцоогоор 3:2). Өвлийн байцыг хүйтэн салхи чихэрлэг болгодог бөгөөд витамин C, калийн болон эслэгээр баялаг. Сайн гадна навч нь гүн ногоон, дотор навч нь шаргал саарал буюу тунгалаг цагаан байх ёстой; хуурай эсвэл толботой навчууд нь муу чанарыг илтгэнэ. Хэт чангарсан, чулуу шиг хатуу толгойноос зайлсхий, учир нь кимчи амтлагч (кимчи соё, кимчи дүүргэлт) сайн нэвтрэхгүй — зохимжтой их жинтэй боловч хэт нягт биш байцыгийг сонго. Дээш доошийн тэнцвэртэй H хэлбэртэй байцыг нь арьс ширхэглэг, чихэрлэг амт болон хадгалах хугацаа жигд байлгадаг тул кимжанг хийх явцыг хялбарчлан, илүү амттай болгодог.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?