Now In Korea
Фермерүүдийн өдөр: Бид Япон сүү биш, Солонгос сүүний шинэхэн байдалд яагаад итгэдэг вэ
Creatrip Team
4 months ago
11-р сарын 11 нь Тариачдын өдөр. Нэг аяга сүү нь сүүний фермийн тариачдын тасралтгүй, нарийн хөдөлмөрийн үр дүн. Сүү нь нэг жил дамнасан үйл ажиллагаа: үхэр өдөр бүр сүү гаргадаг тул тариачид өдөрт хоёр удаа саалгадаг (ихэвчлэн өглөө 6 цаг, орой 6 цаг орчим), ажиллагсдын өдөр ихэвчлэн өглөө 4 цагаас орой 8 цаг орчим үргэлжилдэг. Дундажаар ферм нэг үхэрт жилд 71 цаг хөдөлмөр зарцуулдаг бөгөөд тэр хугацааны ойролцоогоор 42% нь саалинд зарцуулагддаг. Өдөр тутмын ажлаас гадна тариачид үхэр бүрийн эрүүл мэндийг нягт хянаж, саалингаас өмнө ба дараа хатуу ариун цэврийн дүрэм баримталдаг — эдгээр дадлууд шууд сүүний чанарт нөлөөлдөг. Солонгост түүхий сүүний 99%-иас дээш нь хамгийн өндөр зэрэглэлийн үнэлгээ авдаг бөгөөд энэ нь биеийн эсийн тоо 200,000-аас бага, бактериийн тоо 30,000-аас бага гэж тодорхойлогддог бөгөөд энэ шаардлага нь АНУ ба ЕС-ийхээс илүү хатуу. Korea Dairy Promotion Committee нь сүү производства нь амьтны эрүүл мэнд, бээлий (barn) нөхцөл болон хооллолтын нарийн тэнцвэртэй удирдлага гэдгийг онцолж байгаа бөгөөд энэ нь шинэхэн, өндөр чанартай дотоодын сүүг баталгаажуулж, хөдөө нутгийн тогтвортой байдал ба үндэсний хүнсний чанарыг дэмждэг.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?