Now In Korea
11-р сарын 11 нь 'Гараэттокийн өдөр' — Чихэрлэг, бүтээлч буузан гуриланы хоолнуудыг туршаад үзээрэй
Creatrip Team
4 months ago
11-р сарын 11 (дараалсан дөрвөн 1) Солонгост гаетток өдрөө болон Хөдөө аж ахуйн өдөр болгон тэмдэглэдэг бөгөөд дотоодын будаагаар хийсэн будаан дээр суурилсан тток (солонгосын будаан боов) -ыг онцолно. Уламжлалт гаетток—урт, дугуй нунтагтай будаан боов—амт, өнгө, шим тэжээл нэмэх зорилгоор ногоон сонгино (buchu) болон бор будаа зэрэг орцуудаар шинэчилж байна. Олны дуртай хоолнуудаас зузаан, ширүүн тэвчүү ттокбокки нь гаеттокаар хийгддэг, зөгийн бал, сироп (jocheong) эсвэл бяслагтай хамт үйлчилдэг шарсан гаетток (gasaetteok-gui), мөн будааны оронд будаан боов ашигласан гаетток кимбап зэрэг багтана. Хадгалахад гаеттокыг аль болох түргэн вакуум саванд эсвэл битүү уутанд хийж (боломжтой бол тус бүрийг нь ороож) хөргөгчинд хөлдөөгөөрэй — ингэснээр бүтэц нь 3 сар хүртэл хадгалагдана; аажмаар хүйтэн усанд хайлуулж эсвэл саванд халааж, чийгшлийг хадгалахын тулд алчуураар ороосон байдалтай микроволноводоор халааж болно. 11-р сарын 11-ийг гаеттокын тэвчүү дур булаам байдлаар тэмдэглэ.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?