Now In Korea
Барселон хотын онцлог зүйлс Сөүлд: Гатос дахь зөгийн судасны мах (хони) ба далайн хоолтой паэлья
Creatrip Team
4 months ago
Gатос гэдэг нь Сөүл хотын Ханнам-до хотхонд байрлах Испани далай эргийн уур амьсгалыг санагдуулах ресторан бөгөөд Испанийн далайн эргийн хотуудын өнгөлөг амтнуудыг дахин сэргээдэг. Өмчлөгч Парк Жу-ро болон тогооч Парк Дэ-хёк шинэ, орчин үеийн Испани хоолыг шинэ, солонгос найрлагуудаар бүтээдэг. Гарын үзгээт хоолнуудын нэг нь 꿀대구 — шинэ далайн давалтай загасаар хийсэн Испанийн бакалао-гийн хувилбар бөгөөд гадна тал нь хруулсан, айоли, зөгийн бал ба коньякийн уусмалтай улаан лоолийн маринадаар амталсан — болон баялаг ястай далайн хоолны шөл, будаа, улаан лооль, нимф загасаар хийсэн далайн хоолны паэлла юм. Бусад онцлох зүйлс нь Испаний хэв маягаар бэлтгэсэн хөвсгөр шарсан Солонгос анчоус болон тамхилж, трюфель тосоор амталсан дүүргэсэн тахиа юм. Ундааны цэсийн 60 хувиас дээш нь нарийн сонгосон Испанийн дээд зэрэглэлийн дарснаас бүрддэг. (Ханнам-до: Сөүл дахь нэгэн хороолол)
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?