Now In Korea
Ккунмам Халмэ Сундэгүк хамтарсан өвлийн цэсээ танилцуулж, “Сираэги Сундэгүк”-ийг нэвтрүүлэв
Creatrip Team
4 months ago
Kkeunmam Halmae Sundaeguk, Солонгосын цусан гахайн уруулын шөл (sundaeguk) сүлжээ гурван өвлийн хоол танилцууллаа: сираэги сүндээ-гук, боссам иж бүрдэл хоол, болон төрөл бүрийн сүндээ. Толгойлах бүтээгдэхүүн “сираэги сүндээ-гук”-г сургуулийн хоолны мэргэжилтнээр танигдсан нэрт тогооч Им Мёнтэй хамтран боловсруулж, самрын соёолж шиг зөөлөн чанасан сираэгийг (хатаасан сармисны навч) дөнжангаар амталж, гүн амттай 100% дотоодын гахайн хөлийн яснуудаас гаргасан шингэн шөлөөр хослуулсан. Боссам иж бүрдэл зөөлөн чанаж буцалгасан гахайн утсан гэдэсний хавирга (pork belly)-г будаа, сүндээ шөл, талын ногоотой хамт бүрэн хоол болгон өгдөг тул өдрийн хоол эсвэл гэр бүлийн хоолонд тохиромжтой. Төрөл бүрийн сүндээ нь хоёр төрлийн орон нутгийн сүндээ—чийглэг нутгийн хэв маягийн болон сармис-ацаган махны сайхан үнэртэй сүндээ—хоол эсвэл архи уух зууш маягаар үйлчилнэ. Энэхүү хамтын ажиллагаа нь Солонгосын уламжлалд суурилсан тайтгаруулагч, гэрийн амт өгч, брэндийн франчайзын салбарууд дээр худалдаалагдана.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?