Now In Korea
[Cooking&Food] Амттай зугаалгын хоолнууд: Матча кокосын цөцгийтэй уухан, Улаан лооль ба чинжүүгийн шөл, Чипотле бургeр
Creatrip Team
a month ago
Шеф Жүн Жи-а гурван амттай, хялбар майханд бэлтгэх жорыг хуваалцаж, зөвхөн шарсан махнаас давсан гадаа хоолны туршлагыг бий болгодог. Тэр бэлдмэлийг хялбарчлахын тулд 2-нь 1 гар холигч-тахирц (жижиг цахилгаан гал тогооны хэрэгсэл)-г авч явахыг зөвлөдөг: талхаар холих, хэрчих, савлах зэрэг ажлыг газарт нь хийх боломжтой. Жорын онцлох зүйлс: 1) Матча Кокос Виппер — кокосны усан дээр матча (ногоон цайны нунтаг) цохиж бэлдсэн крем тавьсан сэрүүн ундаа, майхнаа тулсны дараах дулаан мөчид тохирно. 2) Улаан лоолийн ба чинжүүний шөл — улаан лооль, гоньд чинжүү, сонгино, сармис зэргийг ашиглан бэлтгэх зөөлөн, гэгээлэг шөл; грек тараг ба гэрийн бэлтгэсэн базилик-лимон тосоор (базилик-лимоны тос: базилик навч, нимбэгийн хальс, extra virgin ургамлын тосоор хийж бэлтгэнэ) төгсгөдөг, оройн согтууруулах зүйлсийн дараах өглөөний сэргээхэд тохиромжтой. 3) Чипотле соустай гэрийн бургeр — хэрчсэн үхрийн мах (beoseopsal: үхрийн аль нэг хэрчсэн хэсэг) болон гахайн махыг хольж шингэн товгор маягаар бэлдэж шарж болгосноор шүүс сайтай патти үүсгэнэ; бриош булан дээр салат навч, улаан лооль, авокадо ба халуун чипотле соустай зэрэгцүүлэн угсарч өгнө. Эдгээр хоол бүр нь зөөвөрлөхөд тохиромжтой, майханд бэлдэхэд хялбар бөгөөд энгийн хэрэгсэл, соусуудаар илүү амттай болдог.
Мэдээлэл таалагдсан уу?