Now In Korea
Нүүрс усны шинэ тоглолт: Паста хэрхэн Солонгосын алдартнуудын хоолны дэглэмийн сонголт болсон бэ
Creatrip Team
a month ago
Хэвлэлийн тэргүүн Пүнжа дараагийн хоолондоо пастаг оруулж, турах үеэрээ үүнийг “хамгийн сайн өөхлөг баруун хэв маягийн сонголт” хэмээн нэрлэн 17 кг хассан гэж хэлсэн. Дурум буудайн гурил (durum wheat semolina) ашиглан орчин цагт бэлтгэсэн пастад ердийн гандын гурилаас хоёр дахин их уураг байдаг бөгөөд хоол шингэх нь удаан тул цусны сахар огцом өсөхийг сааруулж, нэг калориоор илүү удаан цадалт өгдөг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд пастын уураг их, гликемийн индекс бага шинж чанар нь хоолны дэглэмд үр ашигтай байж болохыг тэмдэглэж байна; Браун их сургуулийн судалгаагаар пастаг долоо хоногт гурван удаа иддэг хүмүүс зүрх судасны эрсдэл бага байсан байна. Жингээ барихад гол санаа нь соусны сонголт: крем болон бяслагт суурилсан соусуудаас зайлсхий (калори ба их хэмжээний ханасан тос ихтэй) ба харин тос эсвэл улаан лоолийн суурьтай, шпинат, брокколи, аргула (루꼴라), улаан лооль эсвэл баклажан зэрэг ногоотой соусыг илүүд үзэж болох ба энэ нь ширхэглэг нэмэж, калори багасгадаг. Дуучин Канг Мин-кюнг мөн жингээ барихад далайн хавч (굴 파스타) пастаг ашигладаг — гахай далайн хавч нь уураг, төмөр, таурин болон цагаан ашигт бодис агуулдаг ба үүнийг аргулагатай хослуулснаар хоол боловсруулахад тусалж, илүү эрүүл болгож өгдөг.
Мэдээлэл таалагдсан уу?