Now In Korea
Солонгосын сэтгэлийн хоол: Самгёпсалын соёлын ач холбогдол
Creatrip Team
a year ago
Солонгост самгёбсал (пүрэвийн мах) нь зүгээр л хоол биш, энэ нь гэр бүл, найз нөхөд, ажил мэргэжлийн хүрээнд хуваалцдаг соёлын туршлага юм. Энэ хоолыг амрахын тулд шарнаас тойрон цугларч байгаа нь Солонгосын амьдралд онцгой байр суурьтай байдаг. Үүнийг гуравдугаар сарын 3-нд онцгойлон тэмдэглэдэг 'Самгёбсал өдөр' гэж нэрлэдэг. Түүхийн явцад махны хэрэглээ Буддизм болон Конфуциан нөлөөний улмаас хязгаарлагдаж байсан. Харин Монголын нөлөө болон 20-р зууны засгийн газрын өөрчлөлтүүдийн улмаас гахайн мах, ялангуяа самгёбсал нь улам их алдартай болсон. Хөхний үнэрээс болж үхрийн махыг илүүд үздэг байсан ч, фермерийн шинэчлэл нь самгёбсалыг өнөөдөр алдартай, хамтдаа хуваалцдаг хоол болгосон. Энэ нь нийгмийн холбоо, сэтгэл ханамжийн мөн чанарыг илэрхийлдэг бөгөөд ихэвчлэн сөжү (Солонгосын архи) хамт хэрэглэдэг.
Энэхүү мэдээлэл танд таалагдав уу?