Now In Korea
[K-VIBE] Абалон: Солонгосын намрын далайн эрдэнэ ба эмчилгээний хоол
Creatrip Team
2 months ago
Өвөл зүглэж Солонгосын тэнгисийг цэвэрлэхэд хясаа амт нь оргилд хүрдэг бөгөөд хясаа зөгий хоол төдийгүй амьдрал, эдгээхүйгийн бэлгэдэл болгон эрт дээр үеэс үнэлэгдэж ирсэн. Түүхэнд хаант зоог дээр үйлчлэх, төрөлт хойшид болон эдгэрэлтийн хоолонд ашиглах зэрэгт хясаа (jeonbok) тахил ба гэр бүлийн арчилгааны ёслолд оролцдог. Монгол ардын уламжлалт анагаах ухаанд хясааг 'пёнг' (тэнцвэртэй) гэж үзэж элэг бөөрийг дэмжин халал бууруулж, харааг сайжруулж, сэтгэлийг тайвшруулна гэж үздэг; түүний бүрхүүл (seokgyeolmyeong) нь бас эмийн зориулалтаар хэрэглэгддэг. Орчин цагийн хоол тэжээлийн судалгаа хясаа нь калори багатай, уураг их, эрдэс бодис, витаминыг ихээр агуулж, таурин ба аргинин ихтэй — хор гадагшлуулах, эдгэрэх, дархлаа сайжруулах болон эсийн хөгшрөлтийг удаашруулахад ашиг тустай болохыг нотолж байна. Гурван төрлийн хоол хүнсний уян хатан байдал нь асрамжийн нөхцөл байдлыг тусгана: өвчтөнд хясааны хүнсний шөл, зун тэсвэр тэвчээрт зориулсан хясаатай самгетан (жинжифил тахианы шөл), хоолой сайтай залууст түүхий хясаа, илүү бялхуу амтанд зориулсан цөцгийн тосонд шарсан хясаа. Тэнцвэртэй тогооч нь идэгчийн биеийн байдлыг харгалзан бэлтгэлээ тааруулж байх хэрэгтэй — жишээ нь өндөр настнуудад болон харшилтай хүмүүст болгоомжтой шарах, үржих үедээ түүхий дотор эрхтнийг хэрэглэхээс зайлсхийх; мөн подагритай хүмүүст пурин агуулгыг анхаарах. Ингэснээр хясаа нь гал тогоо, соёл ба анагаах ухааны мэргэн ухааны холимог мөн, намрын тэнгисийн улирлын бэлэг болж өгдөг.
Мэдээлэл таалагдсан уу?