Now In Korea
'Maison' ба 'Domaine'-ийг ойлгох нь: Жинхэнэ Бургундийн дарсны сонирхогчид
Creatrip Team
2 months ago
Albert Bichot нь алдартай Бургундийн дарсны үйлдвэр бөгөөд Бургундийн бүс нутгийн даяар өвөрмөц дарс үйлдвэрлэдэг зургаан домайн эзэмшдэгээрээ онцлог юм. Бургундид 'Maison' гэдэг нь олон усан үзмийн тариачнаас усан үзэм худалдан авч, жигд нэрийн дарс үйлдвэрлэдэг үйлдвэрийг хэлдэг бол 'Domaine' гэдэг нь өөрсдийн эзэмшлийн усан үзмийн талбайгаас гарган авсан, терруар буюу хөрс, уур амьсгалын онцлогийг илүү тусгасан дарсыг үйлдвэрлэдэг гэдгийг илэрхийлдэг. Albert Bichot-ийн урт хугацааны түүх нь бараг 200 жил үргэлжилж, 'Maison'-оос эхлэн Бургундийн бүх гол бүс нутгийг хамарсан домайнуудаа эзэмшдэг болсон. Үүний ачаар тэд төрөл бүрийн дарс үйлдвэрлэх боломжтой болж, Бургундийн терруар бүрийн онцлогийг өргөн хүрээнд мэдрүүлэх боломж олгодог. Мөн Bichot нь өөрийн усан үзмийн талбайнуудад органик усан үзмийн тариалалтыг баримталдаг гэдгээрээ онцлогтой.
Мэдээлэл таалагдсан уу?