К-Драмын ноён хатан хаан дээр үзсэн Солонгос хоол ба жор

Сонсголын цаг хугацааны драм Mr. Queen, үзэгчидээс их хүсэлт авсан бөгөөд үнэлгээ нь гайхалтай болсон байна!

Хүнд сургуульд ажиллаж байгаа Жанг Бонг-хван гэр бүлийн аялалд цагийн зогсоолд үлдсэн. Тэр нь хэзээ ч гэрлээд байсан гэр бүлийн хувьд өөрчлөгдөж, Чеорин царын төрсөн өдөрт байна.

Сонирхолтой сюжет тайлбарлагдсан хоолны байршлыг тоглосон үзэгчдийн анхаарлыг илүүдэж авсан ба. Хэрэгтэй зүйлсийг нь нэгэн нь харж үзье!

Самхянг Рамён
삼향라면

Гурав дахь ангиад, навчны императрица саргал үйлэх нь гэртээ сууж, дараа нь өглөөгүй үед сэтгэлгүй байна.

Тэр гэр бүлийн гастрономд шүлэг хийхийг хүсч байгаа боловч тэр Cheorin ороход ч чонос хийж өөрсдийн рамён (шуудангийн туул) хийж байна.

Эхлээд ногоон луу, гахай, моринжинийг хайрцагтай хийгээд нь хайрцуул.

Чеорин царын ээлжээд, тоглогдох шатахуун алга биш, тэрээр нүүлгэн цайныг хийдэг, доголдолтой хэлбэртэйгээр хийдэг бөөрөмжүүдтэй, бас эмийн дээжүүлдэг.

Шатаа, овощууд, том адуу зарим үйлчилгээг холбох бусад материалуудыг алдах.

Төгсгөл хамт бүгдийг нь түлхэн шүүж, түүний дараа нь толгойтойгоор дуусгах.

Queen Cheorin-ийн шарсан тусламжийн хувцас хэрхэн байсан бэ? Зургийг үзэхэд гахай болсон уу?

Шэф нь гоо сайхан нэрлэсэн бөгөөд тэр нь 'гурван' гэх 'сам' гэхэд 'аром' гэх үг.

Some said it was actually a tribute to Korea's famous Самянг Рамен.

Шинсеонро
신선ло

Та энэ хоолныг харсан эсэхээ эсвэл сонссон эсэхээ мэдэх вэ? Шинсеонро нь хүнийг өмнөх Охин Чеорин хаанаас тавих боломжгүйг авахгүй байсан дэлхий даяар хоол юм!

Shinseon (шинсэн) refers to Taoist hermits and ro (ро) refers to fire bowl.

Он Mr. Queen-д гаргасан ямар нэгэн боодлын бэрхшээр тооцсон байна.

Энэ жорын бүртгэл Донгүк Сэсиги (동국세시기 · Ханын үйлчлэгийн бүртгэл, 1849) дээр олдох боломжтой.

Энэ бичлэг дээрх шалтгаан дагуу шинсэонро нь эхлээд галт талбайн дунд талбар дотор тосон шар ачааны замыг тавьж үүсгэгдсэн.

Үхрийг масло, соёмбо, цагаан том, гал, ногоон лук болон гахайн тосоор хооллогдох болно.

Таныг ихэнх нь 'Корейтай' гэж тодорхойлах боломжгүй. Мэдээллийн бичлэгүүдэд харуулж буй эдгээр боодлуудыг Хятад, Орос ба Дунд төв болон Төв Азийн бусад улсад гарч буйг мэдэх болно.

Юу байхгүй болсон ч, гэрчилгээ ч их байна. Түүний ажил их маш сайн, Queen эзэн!

Confit

Эхлээд, төрөөс зүүдэх зүйлүүдийг харна уу! Энэ Michelin гидын номын доторх гоо сайхан харагдаж байна.

Энэ жор нь үнэхээр хугацаа хэмжээтэй байдаг бөгөөд Зөвхөн Хөхийн Гэр чуулган дээрх шэфүүдэдээр зохицож болно.

Хараа хайхад хэрэглэгдсэн дараа, тэжээг нь жимбэлэгт хаалтанд хар тосоор халуунтай бороо хийн, дээд хүчний шийтгэрт тосоо алдсан таарч барих хурданд ашиглаж, махыг хямд даран өдөр бүр өдөр өдөр дарахын тулд тавих.

Нэг талбай нь ирж, Их Хатан Охингийн өргөнөөс гарч ирсэн гоё даваа байна.

Үхлийг таслалаар хэвлэж, тэгш ирмэгтэй цонхонд болон хүргэсэн.

Энэ Францын ид шарсан гараар гэртээд оролцохгүй байна.

Хааны эгч дуганы нүдээр хайртай зургааны хэлбэр харахыг харж байж байна. Бид бүх нь Жанг шэфийн гарын зурагтай илрүүлэхийг хүсч байна уу?

Цагаан тосны Гнокки

Queen Cheorin does it again by making noodles with potatoes. It looks soft and delish!

Хаан Чеорин цэцэгтэй (түүний) хуруугаа аваад, түүний тогоо хичээнээс давхар томсон болгох болно.

Империалын зочид буудлын шефүүдийн нүднүүдэд энэ нь маш айдас.

Шатах сүүний хувцас, усанд орсон гноккиг давт. Хаа, энд байна!

Гнокки Солонгосын хүүхэнд хийгдсэн.

Нийтээр, Үргэлжилсэн Их Хатан нь хүнснийг ихэж дуртай байлаа, гэхдээ тэр нь хуучин байсан. Энэ нь 'Солонгос хэлтэй' хүргэлтийн бизнес илэрхийллээ.

Үйл явдал үйл ажиллагааны туршлага!

Азал төрөлттэй цай

Хулгана усанд арван зургаан цусууд нь хэрэгтэй байж байсан учраас, хүмүүс чухал хоол, бодисын хамгийн түргэн хэсэг зэрэггүйгээр нэмэгдэх бөгөөд.

Олон хүний дунд, Императорын галын шөл байлгах азал болон цай, галын хоолны шэфийн, гарынхан хийгдсэн ч өөрт тайлбар хийхэд том хүн ширүүлж тэжээж байлаа!

Цайг хайж өгч, нэмэхэд мэдэгдэж буй мадарыг нэмж, цайтайгаар мах, цитрусын давгаргуудыг нэмж цайгаа дулаарайлж өгнө.

Гэрийн иргэнд амтат цайлгаж яваа хүмүүс ямар таамаг амттана гэж харж байна! Энэ нь их долоо хоногийн амттай байх ёстой.

Блогт таний харуулсан хоолуудыг яаж ойлгосно уу? Mr. Queen нь гайхалтай сюжеттэй байсан ба өнгөрсөн хоолууд нь их алдартай, дуртай харагдаж байв.

Хэрэв та зочид байгаа бол, гэрэлтэй биеийг та нарт хандуулж үзээрэй ба бидэнд ямар ч болсон эсэхээ мэдэгдэг болгоорой!