Солонгосчууд яагаад будаа их иддэг вэ? Солонгосын гол хүнсний бүтээгдэхүүний талаархи ойлголт.

Та корейчид их таамаг хугацаа тавихыг зөв мэдэж байна уу? Зарим тохиолдолд тэд 1-2 тонны тавих байна, зарим нь суп эсвэл хаалгаар тавихыг сонирхож байна.

Хоол хийх нь эрэгтэйчүүдэд зориулагдаж, гэхдээ бага насны эмэгтэйчүүд ч маш их талх идэж чаддаг!

Өнөөдөр бид хүмүүс (ажилтан) яг хэдэн амттай талхаар хониоруулж байна.

КОРЕЙНИЙН ТЭЖЭЭЛИЙН ТҮҮХ
Эх сурвалж: namu.wiki

Туршлагын бүтэц дээрх түүхийн мэдээллүүдээс харахад, түүхэндээ нүүртэй болон давтан явсан бөгөөд хэмжээ нь замын мэдээллийн төлөө дээр өөрөөр орсон байна.

Өнөөдөр ашиглаж буй стандарт тос боодог, зургийн зүүн талд харагдаж байгаа, 350 грам байна.

Гогурей импери дэхэнд 1,300 грам (дээд талын дүрс нь). Дундын хэмжээ нь Чосон импери (690 грам), Горёо импери (1,040 грам) байв.

Өмнөх тохиолдолд, идэвхтэй хоол гаргасан хоолны тоо их байсан. Өнөөдөр төсөөлж буй хүмүүс их хоол авч болно.

Харин элит хүмүүс харагдсан хоолны бүгдийг хооллохгүй. Олон төрлийн хоолоос нэгийг нь сонирхон хоолоход, үлдсэн нь доод түвшний хүмүүсүүдтэй хуваалцах болно.

Уншигдсан зургуудаас харвал, хүнсний тоо ихтэй байсан байна.

Солонгосын өмнөх хавцгийн нөхцөл, байдал нь хөрөггүй байж болох болов уу. Тиймээс дээд түвшин нь гэнэт цагаан тахиа хүнсээр, доод түвшин нь тахиа болон хүнсийг холбох болно.

Ийм хүрээ ба газрынхаа болон хөдөлмөрийн тусламжтайгаар амьжиргаагүй учраас, орондоо амьжиргаагүй тал дээр Кореагийн нэг хэсэгт хэрэглэгддэг байсан. Тиймээс, 'өмнөд хүмүүсний ганцыг зуух, хойд хүмүүсний төөлөр ганцыг холих' гэх хэл хэлсэн юм.

Source: namu.wiki

Хүмүүс рацыг амтлаг шинж чанарыг халгайчлан харж болох боломжтой байж болох юм. Ажилчид хатуу ажил хийхэд энерги авахын тулд их рацыг хүлээж байлаа.

Хөөрхөн байсан учраас, хүн нь бүрэн босоо авахын тулд амттай тайван хоол хэрэглэж байлаа.

Илүү ихгүй, хүнд үнэмлэхийг бүтэн хүндийн мэдрэл болон байршил, гэх мэт зүйлсээс ирсэн шийдэлт байгуулаа.

Жишээ нь, генерал болон шавьнууд хүндрэлтэй байхыг баталгаажуулахын тулд идэвчлэх ба алкогол идэх маш их хүндэтгэж байв.

СОРХОЮТЕЙ МОНГОЛ ЦАЙНАМ
Эх сурвалж: namu.wiki

Сүүлийн бичлэгүүдээс, Жосеон импери доторх хүмүүс өдөр тутамд гахайг амттай байсан байна.

Тиймээс, Ёнжо хаан өдөрт хоёр цагийн хоол идэж, түүний орчинд таамаг, хоолны эрчим хүчийг авчрахын тулд том, хоолны хэмжээг нэмжээ.

Yeongbin-ийн эмэгтэй намыг бичсэн ном, Кинг Ёнжо хоол илгээжээгүйгээс тэрээр алдсан байжээ. Гэхдээ үнэхээр Ёнжо Чосон династийн хамгийн орон нутагт өндөр амьдарж байсан.

Одоо хүнд сүүлийн өдөр бүр шөнө өдөр, орой, болон орой хоёр өдөр хоёр.

Source: namu.wiki

Харин олон удаа, шөнө үед хоол байхгүй байжээ. Горео импери нь, хүмүүс хоёр цагийн хоол хүртэй байж, иргэн хэрэгцээтэй хүмүүс хоёр цагт хоёр удаа хоол хийж байсан.

Кореагийн талхны үлгэрийг эхлүүлэх нь 1960-аад онд эхлэв, өдөрт нь Төгсгөлдөртэй болж байгаа Кореаг. Кореагийн улсын зохижилт нь нарны хоолны хэт хүрэлцэний тухай талхны хэрэглээг хянахыг хүсчээ.
Эх сурвалж: Chosun

1973 оны 1-р сард ашиглагдсан хоолны нэг нь нүүрстөгсөн металлын тайван байв. Тайваны хурд 11.5 см, өндөр 7.5 см байсан байна.

Улсын засаг даргын хуулийг мэдэхийн тулд хүний зөв хэрэглээг сургах, болон хадан пөрөөгээс хоол идэхгүй болгох хүрээлэлт хийв.

1974 оны 12 сарын 4-ны өдөр, иргэний нэртэй газар зөвхөн чулуун таслагтай тоглоомоос тайлагналтай тоглож, зүйрлэг хайрцгийн таслагтай тоглоомд гэрэл цайны таслагтай идэвхтэй болгохыг захирамжлаа.

1976 онд 7 сараас эхлэн хоолны газард нэгж боодолтой, өргөн 10.5 см, урт 6 см боодолтой, гурын 4/5 хэмжээтэй том боодолтой тахиа үйлчилж байхыг захираад байсан байна.

Эх сурвалж: ppomppu

1981 онд Солонгосын Эрүүл мэндийн сайд төлөөлж дэлхийн тогтолцооны хэмжээг стандартчилсэн ган хоолны хэмжээг (10.5 см диаметр, зөвхөн 6 см гүн) байршуулж, улсын хязгааруудыг тогтоожээ. Энэ нь унтраасан уусмалын савлалтыг багасгах нь жингийг багасгахад туслана гэсэн зорилгоор байсан.

Энэ хэмжээ нь одоогоор ресторанд ашиглагдаж байна.

Харин, жижиг ногоон чийгээнүүд 9.5 см диаметртэй, 5.5 см дутуу байж болно. Энэ нь хоол, хүнсний ойлгомжтой зүйлсийг өөрчлөх илтгэл байж болох боломжтой. Одоо орны ресторанууд тэнд тэнгэрлэх үйлчилгээг олгоно.

Эх сурвалж: ppomppu

1970-аад оны хооронд, нэг Кореагийн хүний дундажддаг 190 килограм орцыг жимсэн байсан бөгөөд энэ нь 136 килограм гахай болно.

Одоо жилийн хэмжээ нь жижиглэсэн баарын хэмжээ нь жижиглэсэн байна. Харин өнгөрсөн жилүүдэд хоолонд зөвхөн эрүүл мэндийн хүртэл үнэ төлбөргүй хоол хүнсээр нь нэмэгдсэн байна.

Хураамжтайгаар, бид дараахины тухай дуртай: мөнгөн төлөөлөгчид хоол илүү идсэн байгаа тул махны хэцүү байсан бөгөөд ажлын хэрэгтэй энергийг олж авах шаардлагатай байлаа.

Эх сурвалж: namu.wiki, ohmynews

Энэ илтгэл хүндэтгэх болсон байжээ. Дээрхи хэсэгт өвчтэй үед, үнэн дунд зарим хэвлэл мөнгөтэй хамтлагын амьдралд бие дараад хоол хийхээр бодъё. Энэ нь хөмийн өмчлөлийг урамшуулах Корейчин хэвтээ болсноор өндөр бод жинхэнэрч хүнүүдийн хэвлэл үүссэн.