Хэрхэн үүссэн түүх budaejjigae (арми шөл) нь солонгосчуудад гашуун түүх. 1953 онд Солонгосын дайн дууссаны дараа хүнс маш бага байсан бөгөөд АНУ-ын цэргийн баазууд солонгосчуудад American-processed махнуудыг өгч байжээ, үүнд өдрийн хоолны мах, гахайн мах, гахайн өөх, хиам зэрэг орсон. Солонгосчууд эдгээр орц найрлагыг кимчитэй шөлд нийлүүлж эхэлсэн бөгөөд өнөөдөр бидний мэдэх зүйл болсон budaejjigae.
Тэр бол олон ядуу цаг үеийг санагдуулдаг түүхийг агуулдаг ч Солонгосчуудын хувьд амттай хоолны нэг болжээ. Songtan Budaejjigae бол франчайз бөгөөд салбар бүр нь хоолны чанар, амтны хувьд сайн нэр хүндтэй байдаг. Хэрэв та мах болон халуун ногоотой шөлд дуртай бол энэ бол Солонгост заавал туршиж үзэх ёстой хоол юм.
Мэдээлэл
Хаяг: 서울 서초구 서초대로78길 34
Цагийн хуваарь: Даваа-Ням 10:00-22:00
Тойм
Сүүлд би Гангнам-д дэлгүүр хэсэхэд юу идэхээ сонгоход хэцүү байсан. Би Инстаграм дээр хоол хайж байхдаа олон Солонгос хүмүүс Гангнам Станц-ын 5-р гарцын ойролцоох Сонгтан Будаежигэ-д хооллож байгааг харсан. Тиймээс энэ газрыг их эргэлзээгүй сонгосон.
Гэсэн хэдий ч энэ ресторанд олж харахад амар байгаагүй. Энэ нь гудамжинд байрладаг бөгөөд бусад ресторануудын адил том, харагдахуйц тэмдэггүй.
Нуугдсан гудамж нь ресторан руу орох хаалга бөгөөд гадна зарим тэмдгүүд байгаа боловч тэдгээрийг тийм ч анзаарагдахгүй тул сайтар хайх хэрэгтэй. Энд хүн бүр тусдаа захиалах ёстой бөгөөд борцо (чанасан махны боов) болон жон (Солонгос жигнэмэг) зэрэг бусад цэсүүд байдаг.
Бид Songtan Budaejjigae-ийн гурван порц захиалсан, энэ нь тэдний онцлог цэс бөгөөд 1 хүний хувьд ₩12,000 үнэтэй. Та хаашаа ч явсан, Солонгос ресторанууд кимчи, шар буурцагны нахиа зэрэг жижиг гар хачирыг үйлчилдэг.
Та тагийг нь дээш өргөх үед, Songtan Budaejjigae үнэр таныг амттанд умбуулна. Энэ шөлний гол найрлага нь үдийн хоолны мах, зайдас, татсан үхрийн мах, янз бүрийн хүнсний ногоо, кимчи, хатаасан шош болон бусад зүйлс юм. Budaejjigae-ийн сонирхолтой онцлог нь та үүнд өөрсдийн солонгос найрлага болох буузаар дүүргэх эсвэл шууд гоймонг нэмэх боломжтой юм! 😋
Тушеное бага зэрэг халуун ногоотой бөгөөд таны амтлах мэдрэмжийг сайжруулахаар тохируулсан. Хамгийн шилдэг хослол болох аяга будаа хамт идээрэй.
Хүн бүр мах, хүнсний ногоо хангалттай идсэний дараа түүхий рамен (₩1,000)-г нэмсэн. A 3 эсвэл 4 минутын дараа та гоймонг ч бас амтлах боломжтой! Хэрэв шөл давслаг эсвэл буцалгасан бол үйлчлэгчээс илүү их шөл хүсээрэй, тэд таны савыг үнэгүй дүүргэж өгнө.
Budaejjigae гэнэтийн амжилтгүй байх магадлал бага хоолнуудын нэг юм. Порц нь үргэлж таны хүлээснээс илүү их байдаг учраас болгоомжтой байгаарай! Та энэ Солонгосын таашаал өгөх хоолыг амсахад бэлэн үү? Таныг Солонгост байхдаа энэ шөлийг туршиж үзэхийг бид ихэд зөвлөж байна. Мөн, улс даяар олон Songtan Budaejjigae салбар байдаг тул та Нэвер газрын зураг эсвэл Какоу газрын зураг дээр '송탄부대찌개' гэж бичээд өөрт ойрхон салбаруудыг шалгаж болно.
Хэрэв танд энэхүү блогийн бичлэгийн талаар асуулт эсвэл санал байвал, доор сэтгэгдэл үлдээх эсвэл help@creatrip.com хаяг руу имэйл бичнэ үү.
