Deungchon Shabu Kalguksu нь Солонгост 250 гаруй салбартай хамгийн дуртай гоймонгийн шөлний ресторануудын нэг юм. Тэд Вьетнамд ч гэсэн салбартай!
Түүний нэрийн утгыг тайлбарлая. Deungchon бол энэ хоол гарч ирсэн газар бөгөөд, shabu (ихэвчлэн Shabu-Shabu гэж нэрлэдэг) нь нимгэн хэрчсэн мах, хүнсний ногоог халуун усанд буцалгана, kalguksu гар аргаар хэрчсэн гоймон юм. Энэ ресторанд та эдгээрийг бүгдийг нь идэж, шарсан будаагаар төгсгөж болно. Таны гэдэс дүүрэх байх шүү!
Мэдээлэл
Хаяг: 서울 동대문구 회기동 29-2
Цагийн хуваарь: 10:00 - 22:00
Найруулга
Би Deungchon Shabu Kalguksu Hoegi Station-ын ойролцоо очсон. Тэдний цэсэнд зөвхөн 3 зүйл байсан. Naengmyeon (хүйтэн гоймон), kongguksu (шошны сүүтэй гоймон шөл) ба нэг багц цэс нь агуулсан бабу, хурц мөөг kalguksu, ногоо ба bokkeumbap (шарсан будаа). Гэхдээ багц цэсийг авахын тулд 2 буюу түүнээс дээш хэсгийг захиалах хэрэгтэй бөгөөд нэг хүн ₩10,000 байдаг.
Энд захиалах нь их хялбар. Хэрэв 4 хүн байгаа бол 4 сет өгөөч гэж зөөгчдөд хэлээрэй, тэд хоолыг яг одоо бэлдэх болно. Шөл буцалж эхлэхэд махаа нэмнэ үү.
Шөлний үндэс нь бага зэрэг хурц амттай байсан ч би хүн бүр энэ түвшний халуун ногоотой амтыг даван туулж чадна гэж бодож байна. Тэд танд шар буурцгийн соус болон васаби бүхий таваг өгдөг. Та мах, ногоогоо соусанд дүрж, амтанд нэмэлт шахуурга өгдөг. Үүнийг энэ соусанд дүрэх дуртай бөгөөд шингэдэг тул үргэлж илүү ихийг гуйдаг. Мах, мөөг, ногоо болон шөл үнэхээр сайн хольцолдож, маш сайн бүтэц, амтыг өгдөг.
Одоо гоймон нэмэх цаг болжээ! Та мах, ногоогоо бараг дуусахаар гоймонг буцалж буй шөлд 4-5 минут орчим нэмнэ үү.
Сүүлийн нэг зүйл. Одоо та аль хэдийн цадсан байж болох ч энэхүү хоолыг дуусгахад bokkeumbap-ээр дуусгах хэрэгтэй. Ихэнх ресторанууд энэ хэсгийг таны өмнөөс хийдэг тул идэж дууссаны дараа зөөгчийг дуудаад bokkeumbap хүсч байгаагаа хэлэхэд л болно.
Хэрэв тэд танд үүнийг хийж өгөхгүй бол, энэ нь нэлээд энгийн. Зүгээр л үлдсэн шөлийг саванд нь хийж, 10 халбага шөл үлдээж, bokkeumbap найрлагыг нэмээд хутгана. Дараа нь будааг саванд тараагаад (дээрх зураг шиг) 3 минут байлгана. Амтархан идээрэй!
Deungchon Shabu Kalguksu бүх Солонгос даяар байдаг тул тэдний нэрийг (등촌샤브칼국수) Naver эсвэл Google-д бичээд өөрт ойрхон байгааг нь олох боломжтой.
Хэрэв танд блог нийтлэлийн талаар асуулт эсвэл санал байвал доор санал үлдээх эсвэл help@creatrip.com хаягаар бидэнд имэйл бичнэ үү.
