Bokjugeok Lotte Mall Gwangmyeong | Солонгос гэрийн хоол буфетаар л үйлчилдэг

한국 여행을 계획할 때 시도해보고 싶은 음식이 너무 많습니다. 세계적으로 이미 유명한 K-FOOD 요리들, 예를 들어 samgyeopsal, Korean fried chicken, tteokbokki, болон Dak-galbi 같은 것들이 있지만, 한국에서 더 오랜 시간을 보내면 다른 것을 궁금해하게 될 수도 있습니다.

“Тэгэхээр, хүмүүс ихэвчлэн гэртээ юуг иддэг вэ?”

韓国-д 'home-cooked meal' ерөнхийдөө халуун будаа, шөл эсвэл шөлтэй хоол, гол хоол болон төрөл бүрийн талхлагдах хоолуудаас бүрдсэн энгийн өргөн хэрэглээний хоолыг заадаг, тусгай өндөр зэрэглэлийн зүйл гэж ойлгохгүй. Энэ нь корейчүүдийн өдөр тутмын танил хоол боловч олон улсын аялагчдад бол 한국-ын өдөр тутмын хоол соёлыг илүү ойроос мэдрэх тусгай арга юм.

Тийм учраас бид бүрэн хэмжээний Korea гэрийн хоолыг амтлах боломжтой Bokjugeok Lotte Mall Gwangmyeong руу зочилсон юм!

Bokjugeok нь зүгээр л олон төрлийн Korea хоолыг нэг удаа өгдөг газар биш юм. Түүхт Korea-ын санагдуулам уур амьсгалтай гудамж, өөрөө бэлтгэдэг bibimbap болон хоолонд ашигласан буудайгаас эхлээд ресторанд Korea хэв маягийн олон элемент байна. Ялангуяа children-үүдэд зориулсан зай болон цэсийн сонголтууд бэлэн болгосон тул найз нөхөд, хосууд, children-үүдтэй аялаж буй гэр бүлд тохиромжтой газар мэт санагдсан.

Нэгэндээ зориулсан халуун Korea гэрийн хоолыг хамтдаа идэж үзэх үү? 🍚

Bokjugeok Lotte Mall Gwangmyeong | Манай Зочлолт

Bokjugeok Lotte Mall Gwangmyeong нь Lotte Mall дотор байрладаг тул дэлгүүр хэсэж эсвэл орчныг судалсны дараа хоол идэхэд тохиромжтой газар юм. 한국-д аялж байх үед ихэнхдээ нэг өдрийн дотор хэд хэдэн газраар шилждэг тул зүгээр л хооллохын тулд өөр газар явах нь төвөгтэй санагддаг. Нэг газар дээр дэлгүүр хэсэж, хооллоход боломжтой учраас энэ нь манай аяллын төлөвлөгөөнд оруулахад амар байсан.

Рестораныг орж ирмэгц хамгийн түрүүнд анзаарагдсан зүйл нь түүний эелдэг, тав тухтай уур амьсгал байв. Хоолны санаа нь Korea гэрийн хоол байсны дагуу халуун дулаан, угтаж авах мэдрэмж төрүүлж, тод гялалзсан эсвэл албан ёсны Korea ресторан биш, гэр бүлээрээ амархан ирж хооллох боломжтой газар мэт санагдав.

Гадаад жуулчид Korean хоол гэдгийг бодохдоо ихэвчлэн samgyeopsal, шурдан тахиа, tteokbokki зэрэг алдартай хоолнуудыг хамгийн түрүүнд санадаг. Bokjugeok-ийг онцгой болгосон зүйл нь Korea-ийн өдөр тутмын хоолны соёлыг илүү ойроос танилцуулсан явдал байв.

Будаа, шөл, үндсэн хоолнууд болон Солонгос ширээний зайлшгүй хэсэг болсон төрөл бүрийн талхны зүйлс бүгд нэг газартаа бэлдэгдсэн тул бид Солонгосчууд өдөр тутамдаа үнэхээр шимтэн иддэг олон хоолыг нэг дор амтлан үзэж чадсан.

Рестораныг илүү нарийвчлан ажиглахад, зүгээр л янз бүрийн Korea хоолнуудаас гадна туршиж үзэх олон зүйлстэй гэдгийг олж мэдсэн юм. Bokjugeok-д онцгой шинж чанарууд тус бүрийн зайд нуугдан байсан.

Өдөр бүрийн хоолыг илүү онцгой болгодог будаа, өөрөө хийх bibimbap, жилийн турш өөрчлөгддөг улирлын талбайнууд, children зориулсан хүүхдийн бүс зэрэг, хоолтой зэрэгцэн эдлэх жижиг онцлогууд бидний төсөөлснөөс илүү олон байсан.

Сууж идэхээсээ өмнө, Bokjugeok-д заавал үзэх онцлох зүйлсийг илүү нарийвчлан харцгаая юу?

ЦЭНТ 1｜Ямар нэг онцгой зүйлээс эхэл, Joseon Hyangjinju будаа

한국 가정식에 대해 이야기할 때 빼놓을 수 없는 한 가지는 바로 밥입니다.

Вэслэнд, зоог бол өдөр тутмын амьдралд маш чухал учраас хүмүүс бие биедээ 'Цагаан будаа идсэн үү?' гэж мэндчилдэг. Иймээс гэрийн гал тогооны зоогийг амтлахдаа ашигласан цагаан будаа болон хэр сайн болгосон нь та бодож байгаагаас ч илүү чухал байдаг.

Bokjugeok-д тусгай орц болох 'Joseon Hyangjinju' будаа ашигладаг бөгөөд шар будаа, цагаан будаа, хар будаа зэрэг янз бүрийн буудайны сонголтуудтай тул та өөрийн дуртайг сонгон амтлах боломжтой.

Эхлээд анхаарлыг минь үндсэн таваг, туслах хоолнууд татсан боловч бүх хоол ирэхэд шинээр буцалсан, халуун будаа мөн л нүдэнд туссан юм. Будаатай хослуулан туслах хоолнуудаас бага-багаар амталж үзэхэд будаа нь Korea-ийн гэрийн хоолны гол болохыг жинхэнэ утгаар нь мэдэрлээ!

Хэрвээ та гадаадын аялагч бөгөөд Korea-ын будаа болон Korea-ын гэрийн хоолны соёлыг аль алиныг нь туршиж үзэхийг хүсвэл үндсэн хоолнуудаас гадна будаанд ч анхаарлаа хандуулна уу!

POINT 2｜Өөрийн хамтлах талхлуудыг сонгон авах хөгжил, Korea гэрийн хэв маягийн хоол

Кореан хоолны нэг давуу тал нь цагаан будаанд олон төрлийн талх хоол дагалдуулан ирдэгт оршдог. Бүх зүйл нэг таваг дээр өгдөг хоолнуудаас ялгаатай нь, Korea-д хоолнууд нь будааг гол төв болгож, гол хоол, түүнтэй дагалдах олон төрлийн талх хоолуудаар оршдог. Korea-д анх удаа ирж буй хүмүүст энэ нь тун өвөрмөц санагдаж болно.

Bokjugeok дээр ширээ олон төрлийн хоолоор дүүрч, үнэн хэрэгтээ бид жинхэнэ Korea гэрийн хоол амтлах гэж ирсэн мэт санагдсан.

Бид тус бүрийн буузан дээр талхтай хавчуургыг байрлуулж, эсвэл үндсэн хоолыг янз бүрийн хийсэн талхтай хослуулан хүссэнээрээ хооллоход сайхан байсан.

Олон янзын амтнаас ээлжлэн хэрэглэдэг тул хоол хэзээ ч уйтгартай санагдаагүй. Мөн энэ нь Солонгос хоолны соёлын байгалийн жишиг байсан учраас, 'Ингээд л Солонгосчууд гэртээ хоол идэхдээ ийм байдаг юм байна' гэж бидэнд бодогдуулав.

Хэрвээ та аяллынхаа явцад ихэвчлэн махтай эсвэл халуун ногоотой хоол идсэн бол, иймээрээ тухлаг, сэтгэлд нийцсэн гэрийн маягийн хоолоор амсхийхийг санал болгож байна :)

POINT 3｜Их аяганд холино уу, өөрийн bibimbap-ыг хийж үзээрэй

1 / 0

Миний хувийн дуртай хэсэг нь Bokjugeok дээр өөрсдөө bibimbap хийсэн явдал байлаа!

Bibimbap нь дэлхий даяар сайн мэддэг Korea-ийн хоол боловч энэ удаад бид түүнийг улам илүү уламжлалт Korea маягаар амсаж үзэв.

Бид бүхнийг том саванд өөрсдөө холиод хольсон.

Бидэнд хийх ёстой байсан зүйл бол халуун будаа ба төрөл бүрийн орц найрлагыг саванд нэг нэгээр нь хийх байсан. Эцэст нь бид гочужанг ба сезамын тос нэмж, том, өргөн үйлдлээр халбагаар бүгдийг нь хольсон.

Эхэнд бүх орц тус тусдаа байв, гэхдээ холих тусам улаан gochujang бусад орцтой нийлж, амттай харагдах bibimbap таваг бэлдэв.

Хоолоо бэлэн авч идэхээс илүү, өөрсдөө хийж идсэн нь жижигхэн K-FOOD туршлага шиг санагдсан!

Хэрвээ бүлгээрээ зочилвол том савыг төвд тавиад бүхнийг хольж идэх нь өвөрмөц Korea туршлагыг хөгжилтэйгээр мэдрэх нэг арга юм!

ЦЭНТ 4｜Зүгээр л идээд явж болохгүй! Улирал бүр өөрчлөгдөж байдаг 'Ностальги бүс'

Хооллоод амарсаныхаа дараа ресторанд жаахан тойрон харж үзээрэй!

Bokjugeok дээр та мөн Солонгосын өнгөрснийг санагдуулах дурсамж, уур амьсгалыг мэдрэх 'Nostalgia Zone' -г олох болно.

Энэ зайг илүү сонирхолтой болгодог зүйл нь улирал бүр сэдэв нь өөрчлөгддөг учраас үргэлж адилхан харагддаггүй явдал юм.

Солонгосчуудын хувьд энэ нь хүүхэд насны дурсамж, танил хэв маягийг сэргээдэг, харин олон улсын аялагчдын хувьд энэ нь өнөөдрийн гялалзсан, орчин үеийн Сөүлээс ихээхэн ялгаатай, Korea-ын ретро соёлыг нээх боломж болдог.

Аялалын онцгой баяр баясгалангийн нэг нь зүгээр л хоол идэх гэж очсон газартаа санамсаргүйгээр Korea соёлын өвөрмөц талуудыг нээж олох явдал юм.

Орон зай улирал бүрт ялгаатай харагддаг учир ирэхдээ хэрхэн чимэглэгдсэн байгааг нь шалгахыг зөвлөж байна. 📸

ЦЭНТ 5｜Хүүхдүүдтэй хамт Korea-д аялж байна уу? Хүүхдэд зориулсан тоглоомын бүс хүртэл бий!

Манай Bokjugeok-д зочилсны үед бидэнд онцгой таатай санагдсан өөр нэг зүйл бол ресторан нь children-тай ирсэн гэр бүлүүдэд хэр сайн тохирсон байв.

Рестораны ердийн насанд хүрэгчдийн цэстэй зэрэгцэн children хэсэг, хүүхдэд ээлтэй хоолны зүйлс болон хүүхдэд зориулсан ширээний багаж хэрэгсэлтай.

children-тай гадаадад аялж байхдаа ресторанд сонголт хийх нь зөвхөн цэсийн тухай биш, хүүхдүүд тухлан идэж болох орчныг олж мэдэх нь ч чухал.

Насанд хүрэгчид төрөл бүрийн Korea-ийн гэрийн хэв маягийн хоолнуудыг амтлан үзэж болно, харин children нь насанд нь тохирсон цэсэнээс сонгож, хүүхдэд зориулсан агаарын таваг хэрэгсэл ашигласнаар бүх гэр бүлд хооллох үе илүү тав тухтай болно. Энэ нь хүүхдүүдтэйгээ Korea-ийн гэрийн хоолны соёлыг хамтдаа туршиж үзэхийг хүссэн гэр бүлүүдэд үнэхээр таалагдсан!

Одоо бид Bokjugeok-ийн өвөрмөц онцлогуудыг нэг бүрчлэн танилцуулснаас хойш, та хамгийн их сонирхож байсан Korea-ийн буфетгийн халуун хоолнуудыг нээн мэдэх цаг ирлээ!

Bokjugeok-д будаа, шөл, гол том хоолнууд болон 한국 хоолны салшгүй хэсэг болсон төрөл бүрийн талхалтуудыг бүгдийг нь нэг дор амтлах боломжтой. Та дуртай зүйлээ хүссэн хэмжээгээрээ сонгож, өөрөө үйлчлэх учраас сонирхож байсан төрөл бүрийн 한국 хоолнуудаас дарамтгүйгээр амталж үзэх гайхалтай арга юм.

Илүү олон төрлийн хоолнуудаас юуг нь эхэлж амсах вэ гэж бараг шийдэхийн аргагүй байв. Тэгэхээр 'Bokjugeok'-т таалагдана болох Солонгос хоолнуудыг илүү нарийвчлан харцгаая! 🍽️

Хүмүүс бүрт тохирсон 韓國 түргэн хоолны буфет

• Үндсэн хоолнууд

Гол хоолнуудын хэсэг нь цагаан будаа болон төгс зохицох олон төрлийн Korean хоолнуудыг багтаадаг, үүнд ногоотой хуурсан судэ, japchae, gochujang-д илсэн pork bulgogi, амтлаг зөөлөн fried pollock, чинжүүтэй амтлаг хүчиллэг pork, rolled omelet болон бусад олон зүйл багтана. Korean бужетийн давуу тал нь нэг л гол хоол биш, хүссэнээ сонгон хүртэл идэж болох боломжийг олгодогт оршдог.

Гол хоолнуудын сонголт улирлаас болон ресторанд тухайн өдрийг хэрхэн явж байгаагаас хамааран өөрчлөгдөж болно, тиймээс цэс байнга яг адил байхгүй байж магадгүй. Оролж байна уу харж, юу бэлэн байгааг шалгаж, тухайн өдрийнх нь хүссэн хоолуудаа сонгон өөрийн төгс Korea маягийн хоолыг бүрдүүлэх нь сонирхолтой.

Миний хувийн дуртай нь gochujang-тай туршлагатай гахайн bulgogi байлаа. Цагаан чинжүүтэй халуун, чихэрлэг соус нь маханд сайн шингэж, буцалгаатай цагаан буудайтай маш сайн тохирч байв. Хажууд нь өгсөн шинэ салат навчинд ssamjang-тай хамт ороож идэхэд бүр илүү амттай байсан.

Гадаадын аялагчдад энэ нь алдартай Korean хооллох уламжлал болох ssam-ыг байгалийн жамаар туршиж үзэх сайхан боломж учир махыг ингэж идэж үзэхийг бид ихээр санал болгож байна!

Ороход зориулсан шинэхэн навчтай ногоонуудын хажуугаар салатын талбар болон зөөлөн солонгос чинжүү байж, таны таашаалын дагуу төрөл бүрийн дагалдах хоолыг амтлах боломжтой байв. Тэд голдуу мах болон шарсан хоол зэрэг тослог баялаг хоолнуудтай онцгой сэрүүн, шинэхэн амт нэмэн, тослогийг багасгахад тусалсан.

Мөн gangdoenjang гэж, ердийн doenjang-аас өтгөртөл нь чанасан Солонгосын шар буурцгийн паста байсан. Үүний амт нь давсны маягтай, гүн үнэртэй байв. Жижигхэн хэмжээг будаа руугаа хольж идэж болно, эсвэл будаатай шинэ ногоон навчтай хамт ssam маягаар зүсэж идэж болно. Мягталсан чинжүүг gangdoenjang-д дүрж идэх нь онцгой амттай байсан, хөвчирах текстур нь түүний давслаг амттай төгс нийцэж, бодит Korea туршлагыг өгсөн!

children-тай хамт зочилж буй гэр бүлүүдийг харгалзан, олон төрлийн хүүхдэд ээлтэй хоолнууд бас санал болгогддог байв. children өөрийн амтанд тохируулан тахианы нугас, шарсан далайн зүсэн, хуурсан жижиг загас, шувууны өндөг гэх мэт амтлахад хялбар талхлагуудыг сонгож болох байв.

Насанд хүрэгчдэд зориулсан Korea хоолнуудаас эхлээд children дуртай хавсаргатай хүртэл бүгдэд нь таалагдах, бүх гэр бүл хамтдаа хооллоход сайхан газар байлаа!

• Солонгос талтай салатнууд

Кorea хоолны тухай ярихдаа олон төрлийн талхалаг хоолнуудыг орхиж болохгүй! Bibimbap-д хийхэд тохиромжтой гүйлсээр шарж болгосон мөөг, шарсан цукини, үрсэн буурцаг зэрэг орцтой хамт, гэрийнхэнд энгийнээр өгдөг олон төрлийн танил талхны зуушнууд байсан.

Та дуртай орцуудаа сонгож, буутай холиод идэх нь олон төрлийн ногоог хоолныхоо нэг хэсэг болгон амттай, эрүүл аргаар хэрэглэх сайхан арга юм. Нэг дор хэд хэдэн өөр ногооны хоолыг туршиж үзэх боломжтой учраас энэ нь Korea гэрийн стиль хооллолтоор танилцах сайхан эхлэл юм.

Хамгийн уламжлалт дүнхэрт байцааны кимчитэй эхлээд хурц үнэр, хөцөн хатуу бүтэцээрээ танигддаг гүнжид навчны кимчи хүртэл бүх зүйл байлаа, залуу манжин иш, навч ашиглан хийсэн сэрүүн, тэнцвэртэй амттай залуу манжин кимчи; мөн чихэрлэг, хүчиллэг, гашуун-ын амттай зуурмагтай хоолойд хэрчсэн манжин, мусаенчэ

Тэд харагдац нь ижил мэт боловч бүр тус бүрийн хоолнуудын орц, бүтэц, амт нь бага зэрэг ондоо тул хэд хэдэн төрлийн Korea талбас хоолнуудыг нэгэн зэрэг харьцуулж, амтлах нь сонирхолтой байдаг.

Өдөр бүрийн халуун Korea хоолнууд болон янз бүрийн талх амтлуудтай хамт амсах завсар сэргээхэд зориулсан хүйтэн хоолнууд болон ногоотой амталсан салатнууд ч байсан.

Анх миний анхаарлыг татсан хоол нь хөргөсөн далайн зэрлэг хальс салат байв! Далайн зэрлэг хальс нь өвөрмөц шигшигнэсэн бүтэцтэй байсан, хачирласан ногоонуудтай хосолж, бусад халуун хоолнуудаас бүрэн өөр төрлийн сэтгэл татам байдал үүсгэв. Түүний исгэлэн сэрүүн амт нь төрөл бүрийн хоолнуудын хооронд амийг цэвэрлэхэд сайн тусалсан.

Залуу давсалсан далайн хясаа ба өргөст хэмхний салад зөөлөн далайн хясаатай хачирлагдмал өргөст хэмхийг хослуулна, хөнгөн, сэргэг амт нь маханд болон бусад халуун, хөнгөн бус гол хоолнуудтай маш сайн зохицдог.

Эдгээр сэрүүн жигдлэгдсэн хоолнууд болон амталсан салатуудыг халуун, хүнэлсэн хоолнуудынх нь дунд идэхэд, нэг таваг дээр хүртэл янз бүрийн амт болон бүтэцийг амархан туршиж үзэж болохоор байв!

• Шөл, Сайтар Сайтай Халуун Тайлбарлагдсан Хоолнууд

Негэ хажуу талын хоол болон гол хоолуудаа сонгосны дараа халуун шөл нэмэхээ бүү мартаарай! Bokjugeok нь гэрийн нөхцөлд ихэвчлэн иддэг төрөл бүрийн шөл, шөллэгтэй хоолнуудыг санал болгодог тул та амталгаагаараа сонгож болно.

Сонголтонд гүн, гашуун амттай кимчи шөл; давслаг, тохь тухтай залуу байцаатай дөнян шөл; мөн зөөлөн хуурсан загас ба далайн тусгаар шөл багтсан. Бүгдийг будаа зэрэг идэхэд илүү таатай, жинхэнэ Korea гэрийн хэв маягийн хоол идэж буй мэт мэдрэмж төрсөн.

Идэж дууссаны дараа дулаан sungnyung-г бүү алдаарай! Sungnyung нь буцалсан будаа хийсэн тогоонд ус нэмэн жигнэж бэлтгэдэг уламжлалт Korea-ийн хоол юм. Энэ нь зөөлөн, самрын төрлийн амттай, гөлгөр бүтэцтэй. Хоол амархан дүүрэн цадаад дулаан sungnyung-ээр дуусгах нь тайвшруулж, ая тухтай санагддаг.

• Амттанууд & Бусад хоолнууд

Үндсэн хоолнууд, талх болон халуун шөлүүдийг зооглосны дараа сүүлчийн хэсгийг судлах цаг боллоо! Bokjugeok нь зөвхөн уламжлалт Korea хоолнуудыг биш, мөн хоолны дараа зооглох хөнгөн тусгай бүтээгдэхүүн болон олон төрлийн зүйлсийг санал болгодог.

Нүдэнд хамгийн түрүүнд туссан таваар нь хөргөсөн umuk kongguksu байсан. Kongguksu бол сайтар нунтагласан шар буурцгийн тосонд хийсэн цөцгийлэг шөлийг дагуулсан гоймон бүхий уламжлалт Korea зуны хоол юм. Bokjugeok-д үүнийг uumuk гэж нэрлэгддэг, зөөлөн, уян хатан желэтэй хамт үйлчилж, уг хоолонд бага зэрэг өөр төрх гаргадаг.

Косгусу идэх үед Япон гэж олонтаа үүсдэг хөгжилтэй мэтгэлцээн бас байдаг: 'Давс эсвэл сахар?'

Бүс нутгаас болон хүний амтнаас хамааран зарим хүн давс нэмж, илчлэгтэй, самрын адил амт өгөдөг бол зарим нь илүү чихэрлэг амт оруулахын тулд сахар нэмж өгдөг. Тэгээд ч Korea-д ч хүмүүсийн үзэл бодол эрс хоёр хуваагдсан байдаг тул хүмүүс kongguksu идэхэд ихэвчлэн сэдэв болдог.

Хэрвээ анх удаа амтлаж үзэж байгаа бол эхлээд шошийн шөлөө ганцаар нь амталж үзээрэй, дараа нь өөрийн дур сонирхолд тааруулан давс эсвэл сахар нэмж өөрийн таалагдахаар амтлаарай!

Өөр нэг онцлог нь кимчигээр хийсэн бор буурцагны гурилан ороомог талх юм. Эдгээр нь кимчи болон бусад дүүргэлтүүдийг нимгэн бор буурцагны холимогт ороож бэлтгэдэг. Гадна хэсэг нь эвтэйхэн чихрэг шинжтэй байхад, дотроос нь кимчигийн баян, давслаг амт гардаг. Хорхойтой жижиг хэсгүүдэд зүссэн тул бусад хоолнуудтай хамт амтлахад хялбар, мөн янз бүрийн амтыг туршиж үзэж болох буфеттай төгс зохицдог.

Хүйтэн, сэрүүн амттай хоолонд дуртай бол muksabal-ыг битгий орхиорой! Muksabal нь зөөлөн, уян хар баавгайн самрын тунгалаг желээр хийсэн, амандаа оруулж идэхээр жижиглэсэн хэсгүүдийг хөргөсөн шөлөнд өгдөг Korea-ийн хоол юм. Желe нь өөрөө зөөлөн зүнд таллагтай боловч, шөл болон төрөл бүрийн доторлогоотой хамт идэхэд та сэрүүн, исгэлэн амтыг болон янз бүрийн бүтэцүүдийг мэдрэх болно.

Халуун хэд хэдэн зоог болон элэгсэг гол хоолнуудыг идсэний дараа муксабал нэг гишгүүрийн хооронд амтыг сэргээж, хоол хооронд амтлахад маш сайхан болдог. Korea-д энэ нь ялангуяа халуун өдрүүдэд сэрүүн мэдрэмж өгдөг амттан болгон ихээхэн түгээмэл байдаг.

Мөн хоолны төгсгөлд заавал амтлаж үзэх хөгжилтэй зууш бий, шинэ дархалсан цагаан будаа шигтгэсэн хэвлэгдсэн зууш!

Ppeongtwigi нь Korea улсдаа классик, дурсамжтай зуушын нэг бөгөөд будаа эсвэл үр тариаг халуун ба даралтаар хавтгайруулж хөөсрүүлэн хийдэг. Хөнгөн, хөвсгөр, зөөлөн амттай тул идсэн дараа ч амархан авч идэж болохоор байлаа.

Солонгосчуудад энэ нь хүүхэд насны дурсамжийг сэргээдэг танил зууш юм. Гадаад жуулчдад энэ нь хаана ч ховор таарах уламжлалт Korea зуушийн соёлыг сонирхолтойгоор турших арга болно.

Өргөн царцсан олон төрлийн Korea хоолноос хооллож дууссаны дараа Korea маягийн зоогийнхаа төгсгөлд хачирхалтай хөөсөн буудайн чипсээр амтал!

• Улирлын болон баярын дагуу өөрчлөгдөх улирлын цэс

Өдөр бүр олон төрлийн Korea хоолнуудаас гадна Bokjugeok нь Korea-ын улирлууд болон уламжлалт баяруудаас сэдэвлэсэн улирлын цэсүүдийг санал болгодог. Цэс таны зочилсон цаг хугацаанаас хамааран өөрчлөгддөг тул ресторан нь та Korea-ын улирлын хоолнууд болон баярын соёлыг байгалийн нөхцөлд мэдрэх боломжийг олгодог давуу талтай.

Зуны улиралд сэрүүн сэтгэл төрүүлэм гоймонгийн хоолнууд бэлэн байдаг. Нийлмэл, цэвэр амттай дагалдаж ирэх дааруу шөлөнд нимгэн гоймон болон төрөл бүрийн дээгүүр тавьсан бүрэлдэхүүнтэйгээр халуун өдрүүдэд ч хөнгөн, сэрүүн мэдрэмж төрүүлнэ.

Улиралын онцлогоос хамааран Солонгос хүмүүст танил, дурсамж сэргээсэн хуучны хоолнууд, жишээ нь дурсамжтай өдөрлөгийн ланчбокс зэрэг зүйлсийг ч олж болно. Тудахаас өмнө будаа, шарсан өндөг, маш, шарсан кимчи, шарсан жижиг загаснуудыг ланчбоксонд хийнэ, хааж хэрчээд иднэ. Энэ нь Korea-н хуучны ланчбокс соёлыг биеэр туршиж үзэх хөгжилтэй арга юм.

Нөгөө дурсамжтай ланчбокс сет нь bunsik хэсгийн онцлог улирлын цэс бөгөөд 2026 оны арванхоёрдугаар сар хүртэл санал болно. Бид дараагийн улирлын цэсээ танилцуулахыг тэсэн ядан хүлээж байна!

Joraengi-tteokguk нь Мэндчилгээний шинэ жилийн үеэр мөн байдаг. Энэ хоол нь жижиг, гөмбо хэлбэрийн будаа талхныг бүлээн шөлөнд буцалгаж бэлтгэдэг бөгөөд шинэ жилд tteokguk идэх гэсэн Korea уламжлалыг өвөрмөц аргаар туршиж үзэх боломжийг олгодог.

Чусөктэй холбоотой баяраар та янз бүрийн солонгос талх болон цөцгийн холимогийг амтархан идэж болно. Шаазан дээр угласан талх, нийслэлийн байцааны талх, мөөгний талх, сонгинотой талх зэрэг өргөн сонголт нь Солонгосын баярын ширээг дотно мэдрэх боломжийг олгодог.

Патжук өвлийн нар буцах үед бэлэн байдаг. Энэ уламжлалт Korea өвлийн хоол нь улаан шошийг зөөлөн каш маягаар буцалгаж бялуу мэт чихэрлэг буудайн бөмбөлгөтэйгээр үйлчилдэг. Эртнээс улаан шош муу энергиэс сэргийлдэг гэж итгэгдэж ирсэн тул хүмүүс өвлийн нар буцах үед гэр бүлээ эрүүл энх байхыг хүсэн патжук иддэг байв.

Мөн өөрчлөгддөг цэс нь зочдод ирсэн цагтаа тохируулан шинэ Korea амт, хоолны уламжлалуудыг туршиж үзэх боломж олгосон нь онцгой байв!

*Улирлын меню нь зочлох цаг, ресторанд тухайн өдрийн нөхцөл байдлаас хамааран өөрчлөгдөж болно.

Цэвэрхэн, тав тухтай хооллолтыг эдлээрэй

Төрөл бүрийн хоолнуудаас нэг бүрчлэн амталсны дараа удахгүй тавтай цатгалан боллоо. Мөн бидний хооллох явцад ресторанд болон хооллох хэсэгт хэр цэвэрхэн, сайн арчлагдаж байсныг гайхшран бахархав.

Бүфэт олон хүний ашигладаг нийтлэг орон зай учраас цэвэр байдал онцгой чухал. Хоолны станцууд болон ширээнүүд гээд бүгд эмх цэгцтэй, сайн зохион байгуулсан тул тайван орчинд хооллоход таатай байв.

Хооллоод дууссаны дараа хэрэглэсэн таваг, хэрэгслээ аяга буцаах хэсэгт аваачина уу. Процесс нь дагахад хялбар байсан: өөрт шаардлагатай таваг, таваарыг дээрээсээ аваад, хоолноос дуусмагц хэрэглэсэн ширээний хэрэгслээ буцаагаарай.

Хэрвээ та анх удаа зочилж байгаа бол хооллоод ширээн дээрээ орхихын оронд хэрэглэсэн аяга таваг, тавагтагаа таваг буцаах цэгт буцаах ёстойг санаж байгаарай.

Хангалттай Korea хоол идэж, цэвэр цэгцтэй орчинд хоолоо дуусгасны дараа бид өөрсдөө өдөр тутмын Korea гэрийн хоолны туршлагыг амссан юм шиг мэдрэгдсэн.

Bokjugeok Lotte Mall Gwangmyeong нь бидэнд хүссэн хэмжээгээрээ Korean хоолыг амтлан, Korea-ийн өдөр тутмын гэрийн хоолны соёлыг байгалийн жамаар туршиж үзэх гайхалтай газар байв.

Халуун будаа, шөлөөс гадна төрөл бүрийн үндсэн хоолнууд болон талхтай хамт, та өөрөө том саванд хутган иддэг yangpun bibimbap, шарсан будааны цай болох sungnyung, самаржсон хайлмагтай muksabal, болон исгэн хуурсан цагаан будааны зууш зэрэг онцгой 韓国 амттануудыг бас эдлэх боломжтой.

Мөн улирлын дагуу солигддог Memory Zone ба Kids Zone бий, тиймээс найз нөхөд, хань ижил, эсвэл бүх гэр бүлээрээ ирэхэд тохиромжтой газар юм.

Хэрвээ та аяллынхаа үеэр '한국 хүмүүс ер нь юу иддэг вэ?' гэж бодож байсан бол Bokjugeok-ыг зорино уу, гэрийн хэв маягийн олон төрлийн хоолыг амталж, өөрийнхөө дуртай Korea хоолыг олж мэдээрэй! 💛